...洋白菜、卷心菜，这些菜也是性味苦平，能益心肾、健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用，秋季可多食用。 莴笋 肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。秋季爱患咳嗽的人，多吃莴笋叶还可平咳。 ...
...秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。 那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？ 深绿色蔬菜 天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、...
...杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。有过敏体质的患者，平时要少吃或不吃鱼虾海鲜、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。 三、进补讲方法 秋季进补不是一陈不变，而是有先有后，讲究方法。科学的滋补方法是先排毒，再养胃，最后进补。 排毒主要是对三个主要器官的...
...不一定能吃得上。 从前上不了台面的野菜土菜何以能受食客们青睐，其原因大致为：这几年的生活好了，肚子里的油水多了，野菜能帮助消化，促进食欲，最主要的还是人们的养生保健意识不断增强，更加讲究科学饮食，多吃有较高营养价值并具保健功能的蔬菜，已成为...
...现代人吃法国菜虽已尽量一切从简，但法国菜始终都是比较讲究细致，有些餐桌礼仪和用膳细节你不可不知，记熟以下七大法则就肯定不会失礼于人啦！ 一、吃法国菜基本上是红酒配红肉，白酒配白肉，至于甜品多数会配甜餐酒。 二、吃完放抹手抹嘴时切忌用餐巾...
...月饼的糖、油、胆固醇含量极高，吃多容易引起肠胃不适，吃月饼要有讲究： 1、少食多尝。月饼的品种多，可切成几份与家人分食，可达到少食多尝的目的。 2、存放不宜过久。月饼忌高温又怕潮，应放置于通风处，或放进冰箱保存，过久存放的月饼不宜食用，...
...胃病复发。 饮食方面：首先宜润。秋季以后，降雨少，空气干燥，易引起咽干、鼻燥、肤涩等“燥症”，故应多饮开水、淡茶、菜汤以及牛奶等饮料，还应多吃些萝卜、番茄、豆腐、银耳、梨、柿子等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的功效。其次宜补。深秋季节，人体...
...然而，孕妇食酸应讲究科学。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖份等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多的食用显然对母体、胎儿健康无益。所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富...
...人们常说，吃鱼不但可以让人更聪明，而且还有预防心血管疾病的功效。医学专家最新研究发现，预防心血管疾病，应选择金枪鱼、鳕鱼等，吃鱼方法也有讲究。 哈佛大学公共卫生学院的科研人员发现，用煎、炸方法做的鱼，在预防心血管疾病方面，远不如其他方法...
...炒，以减少营养的损失。但是像菜豆、黄豆等蔬菜，则不但要熟食，还要熟透了才能吃，以免发生食物中毒。 问 吃水果能代替吃菜吗？ 答 人们时常将水果和蔬菜通称为果蔬，可见二者十分相近，有时甚至难以区分。早在1883年，有一位名叫约翰·尼克斯的美国...
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