鸭 忌龟、 鳖肉 。 甘，冷。入手太阴、足少阴经血分。滋阴补虚，除蒸止嗽。利脏腑，治热痢，定惊痫，消 水肿 。 青头雄鸭，利 小便 。乌嘴乌骨 白鸭 ，补虚劳。或酒或 童便 煮服。 肠风 下血者禁用。纯黑者勿用。目白者杀人。 野鸭 忌与 胡桃 、 木耳 、 豆豉 同食。 甘，凉。消食积，退水肿，除疮 疖 ，祛风热。
忌龟、 鳖肉 。 甘，冷。入手太阴、足少阴经血分。滋阴补虚，除蒸止嗽。利脏腑，治热痢，定惊痫，消 水肿 。 青头雄鸭，利 小便 。乌嘴乌骨 白鸭 ，补虚劳。或酒或 童便 煮服。 肠风 下血者禁用。纯黑者勿用。目白者杀人。
...骨肉俱黑者良．舌黑者．骨肉俱黑．男用雌．女用雄． 女科有乌鸡丸． 雉 即 野鸡 ．补气止痢． 酸甘微寒．补中益气力．止泄痢．治蚁 ．以上原 禽类 ． 白鹤血 补虚祛风． 咸平．益气力．补虚乏．去风益肺．（穆天子传云∶天子至巨 、二氏献 白鹤 之血饮之、益 人气 力也．）骨．（酥炙、入滋补药．） 鹈鹕油 一名淘鹅油．通、资外敷． 咸温滑．涂痈肿．治风痹．透经络...
... 纯酒煮。久服动肝经风火。吐血者不宜食。（以其能动血也。故产后宜之。） 乌鸡 白首，六指四距，鸡死不伸者，并不可食，害人。 鸡属木，乌骨者得水木之气，故虚热者宜之。 怪症∶口鼻 流水 ，腥臭难状，以碗盛之，有铁色如米粒者，此肉败也。任意食 鸡肉 而愈。 血 咸、平。涂 中风 口眼 邪。（冠血尤佳。）配酒浆，发痘。 肝 甘、苦，温。补肾虚，安胎漏，疗风虚目暗。...
大养肺阴、润化痰． 甘淡平．大养肺阴．化痰止嗽．补而能清．为调理虚损 痨瘵 之圣药．一切病之由于肺虚． 不能清肃下行者．用此皆可治之．开胃气．已劳痢．益小儿痘疹．（王世懋闽部疏云∶ 燕窝菜 、竟不辨是何物、漳海边已有之、燕飞渡海中、翮力倦则掷置海面、浮之若杯、身坐其中久之、复衔以飞、陈懋仁泉南杂记云∶闽之远海近番处、有燕名金丝者、首尾似燕而甚小、毛如金丝、临
大养肺阴、润化痰． 甘淡平．大养肺阴．化痰止嗽．补而能清．为调理虚损 痨瘵 之圣药．一切病之由于肺虚． 不能清肃下行者．用此皆可治之．开胃气．已劳痢．益小儿痘疹．（王世懋闽部疏云∶ 燕窝菜 、竟不辨是何物、漳海边已有之、燕飞渡海中、翮力倦则掷置海面、浮之若杯、身坐其中久之、复衔以飞、陈懋仁泉南杂记云∶闽之远海近番处、有燕名金丝者、首尾似燕而甚小、毛如金丝、临
斑鸠 甘，平。入足少阴经。助阴益阳，明目止噎。 伯劳毛 平，有毒。主治小儿继病，取毛带之。（继病者，母有妊乳儿，儿病如疟痢，相继腹大，或瘥或发，他人有娠相近，亦能相继也。北人不识此病。） 乌鸦 酸、涩、平。主治暗风痫疾， 咳嗽 骨蒸。配 栝蒌 穣、 白矾 ，煮熟食之，治劳伤。 逐魂鸟 黄泥封， 存性，研服酒下，治噎食。
大养肺阴、润化痰． 甘淡平．大养肺阴．化痰止嗽．补而能清．为调理虚损 痨瘵 之圣药．一切病之由于肺虚． 不能清肃下行者．用此皆可治之．开胃气．已劳痢．益小儿痘疹．（王世懋闽部疏云∶ 燕窝菜 、竟不辨是何物、漳海边已有之、燕飞渡海中、翮力倦则掷置海面、浮之若杯、身坐其中久之、复衔以飞、陈懋仁泉南杂记云∶闽之远海近番处、有燕名金丝者、首尾似燕而甚小、毛如金丝、临
... 纯酒煮。久服动肝经风火。吐血者不宜食。（以其能动血也。故产后宜之。） 乌鸡 白首，六指四距，鸡死不伸者，并不可食，害人。 鸡属木，乌骨者得水木之气，故虚热者宜之。 怪症∶口鼻 流水 ，腥臭难状，以碗盛之，有铁色如米粒者，此肉败也。任意食 鸡肉 而愈。 血 咸、平。涂 中风 口眼 邪。（冠血尤佳。）配酒浆，发痘。 肝 甘、苦，温。补肾虚，安胎漏，疗风虚目暗。...
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