...食盐有关。要重复说明一下的是，我们在提倡限盐的时候不要忘了我们前面说的人离不开盐的前提，长期低盐或突然骤减食盐量将会使人产生无力、疲倦、恶心、呕吐、丧失食欲等不良反应。因此，减少盐的摄人也要适度，万不能从一个极端走向另一个极端。 糖 身体的...
...人们日常生活中不可缺少的一种食品，但对于糖的摄入要适可而止，不可过量，多吃不但无益，反而有害健康。 适量食糖 益于健康 《素问·宣明五气》指出：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”甘，有缓急、和中、补益的作用，主入脾经、...
...。这样才算多摄取了蛋白质食品，比花钱买保肝药好。 糖、脂肪、维生素适量我国人民主食以谷物（含淀粉、多糖）类食物为主，乙肝患者不必再多吃糖。多年来人们的膳食结构为低脂肪，一般每日摄入500克脂肪是适宜的。西红柿、菠菜、橘子、苹果等低价位蔬菜、...
...的蔬菜、糖（精制砂糖）、盐（精制的盐）、精面米等。 3、品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。常规膳食每天须包括谷、薯类、动物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一类食物也要经常变换不同的品种，还要与多...
...急性肾炎患者的饮食选择原则以保护肾脏、减轻肾脏负担，同时还需要保证足够的热量： ①早期要严格控制盐和水的摄入，以减轻水肿和心脏负担。特别是有明显水肿、高血压或心力衰竭者，更应严格控制。成人每日氯化钠不超过3克，小儿每日1克左右。对严重病人可...
...超过6克，但盐的摄入量常由味觉、风味和饮食习惯决定。我国的摄盐量已超过正常生理需要的10～25倍，正常人每日摄入35～40克食盐就要中毒引起急性中毒，出现水肿。在日常生活中，应养成良好的饮食习惯，多吃清淡饮食，不吃或少吃盐腌食品，改变烹调...
...代谢障碍;③伴随有钾和钙的代谢异常。钾和钙对钠代谢的影响主要表现在肾脏排泄的交互影响。钠负荷会造成尿钙和尿钾的排泄增多，产生条件性的钾和钙的缺乏;增加钾的摄入通过促进钠的排泄、遏制容量扩展，可以阻止盐介导的血压升高。多数盐敏感者饮食钙的摄入...
...女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。 盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、...
...运动前的糖补充 运动前1～4小时需要0．5～2克糖／公斤体重；运动前1小时最佳的糖摄入为15～75克。例如：1名80公斤体重的运动员，运动前需要80～320g糖，相当于1杯牛奶、1杯酸奶、2薄片面包、1个大苹果和1碗米饭。 运动中的糖补充...
...炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改用小火炖、煨时放酒。 味精 当受热到120℃以上时，味精会变成焦化谷氨酸钠，不仅没有鲜味，还有毒性。因此，味精最好在炒好起锅时加入。 特别提示：味精摄入...
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