...深秋的北方,金黄色的银杏树叶在风中翩翩起舞,这也说明银杏树的果实——新鲜的白果仁,再稍微加热一会儿即可出锅。 ...
...白果又名银杏。果肉鲜嫩可口,也是一种祛痰止咳的中药。但白果有毒,引起中毒的原因,尚不十分清楚。据分析,白果肉中含有一种有毒物质,经加热能使其毒性减低。此外,白果肉皮中含有银杏酸,核仁中含有银杏酸及银杏二酚,这些物质也都有一定的毒性。当生吃...
...预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。...
...(一)发病原因 氰化物种类很多,在化学反应过程中尤其高温和酸性物质作用时,能放出氰化氢气体。常见作业有电镀业、金属表面渗碳及摄影者、从矿石提炼贵金属、化学工业制造者、树脂等原料接触者,均可发病。吸入、误服氰化物或吞入过量含有氰苷的果仁,...
...肉仁,富有滋养质,味香甜,可以煮食或炒食。学认为其有化痰止喘、固涩止带作用。 导致白果的原因主要是不在医生的指导下,长期食用白果,或者不恰当地使用白果,最终导致中毒。而体质的耐受性又是是否诱发中毒的原因之一,年龄越小,中毒的机会越多,中毒...
...银杏毒性成分为银杏毒及白果中性毒(白果酸,白果醇及白果酚等)。银杏毒有溶血作用,服用量过大,易,生品毒性更大,而以绿色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水,加热可被破坏,故本品熟用毒性小。若作为食品,应去种皮,胚芽,浸泡半天以上,煮熟透后才...
...病人中毒症状出现后,发展很快,病程短,严重中毒者常死于食后1~2天。年龄越小症状越重,一般认为儿童吃5~10粒就可中毒死亡。【现场急救】1.催吐、导泻;迅速排出未消化的白果。2.控制抽风,可用鲁米那注射或水合氯醛灌肠。3.急送医院救治。...
...苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、白果等含有氰苷、氰氢酸,氰苷可水解生成氢氰酸。氢氰酸能抑制细胞色素氧化酶,使细胞氧化反应停止,引起组织窒息。商陆严重中毒时可致中枢神经及呼吸中枢麻痹。但经过加工处理(煎煮、蜜制、乙醇浸取等)后毒性可大大[医.学敎...
...病名。因服食生白果肉过量,或皮肤接触白果出现中毒症状。内服中毒者可见发热、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、皮肤青紫,脉弱而乱,甚至昏迷、死亡。皮肤接触种仁及其外皮者,可患皮炎。严重者宜中西医结合救治。《随意居饮食谱》记载白果壳、白鲞头、麝香解白果...
...病人中毒症状出现后,发展很快,病程短,严重中毒者常死于食后1~2天。年龄越小症状越重,一般认为儿童吃5~10粒就可中毒死亡。【现场急救】1.催吐、导泻;迅速排出未消化的白果。2.控制抽风,可用鲁米那注射或水合氯醛灌肠。3.急送医院救治。...
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