生菜是人们喜欢生吃的青叶菜。它含有蛋白质、糖类、多种维生素和人体所必需的矿物质等。其中的莴苣素稍带苦味，能增进食欲，有镇痛催眠作用。土耳其安卡拉伯伊德医疗中心饮食专家亚斯米称，常吃生菜不仅可安神催眠，还可防止心跳过速，有利消化，对哺乳期妇女可增加乳汁分泌。医疗科研还发现，生菜中含有抗癌、抗病毒感染的干扰素诱生剂，可作用于正常细胞的干扰基因，产生干扰素和抗病物...
二位癌症患者在医生们回天无术处于绝望的时刻，忽然想到了 生菜 疗法。“死马权当活马医”的她，每日三餐咀嚼、吞咽生菜。谁知过了一段时间；在既未服用任何药物，也未接受放射治疗的情况下，癌症竟然“不翼而飞”!这位绝路逢生者，就是美国科学家安妮·威格莫尔。后来她运用这种方法治愈了上千名癌症病人。这医学史上的“天方夜谭”引起了世界各国学者的兴趣和重视。 据有关实验报告...
一名 白苣 ． 泻热 利肠． 苦寒．利五脏．通经脉．开胸膈壅气．解热毒酒毒．止渴利肠．（鱼 脐疮 、头白痛甚、以针刺破头、以 白苣 汁滴孔中、良．）
吴潇湘 编者按：一部奇书《红楼梦》，经学家看见《易》，才子看见缠绵，流言家看见宫闱秘事……中医人眼中所见，是医理、是养生观念、是辨证施治、是遣方用药……“不为良相，便为良医”是古代文人儒生的进退之道。小说中，作者展示的中医药知识和文化随处可见：红楼女儿的茜纱窗下，怡红公子的书桌案头，村妪刘姥姥的口中，贵妇史太君的日常生活里…… 今日起，本版重开“读名著品中医
熟羊胸子（二个，切薄片） 鸡子 （二十个，熟） 上件，用诸般 生菜 ，一同卷饼。
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