≮美食原料≯ 豆腐150克，牛肉50克，西红柿50克，香菇少许，葱15克，木耳、笋丝各少许，牛肉汤500克，盐3克，味精3克，料酒2克。 ≮美食做法≯ 1、将豆腐去掉外部表皮，切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条，用开水焯过备用。牛肉切成丝。 2、将牛肉汤往入炒锅中，开锅后去掉泡沫，加入料酒、盐、味精，然后将豆腐放入。开锅后加入牛肉丝、西红柿、香菇、木耳...
...来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖 牛肉 羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用 牛肉 、 鸡蛋 和 香菇 ，便可做成价廉物美的羹汤，因此，西湖牛肉羹在民间是非常普遍的家庭汤羹。下面我们就一起来学习西湖牛肉羹的家常做法吧！ 主料：牛肉150克，鸡蛋清2个，高...
牛肉 Niú Ròu 别名 牛、水牛 功效作用 补脾胃， 益气 盘，强筋骨。治 虚损 羸瘦， 消渴 ，脾弱不运， 痞积 ， 水肿 ， 腰膝酸软 。 英文名 Beef 始载于 《 名医别录 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 平 药味 甘 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于 猪肉 ，牛肉 蛋白质 含量高，而脂肪含量低，所以味道...
豆腐 Dòu Fu 别名 功效作用 益气 和中， 生津润燥 ， 清热解毒 。治 赤眼 ， 消渴 ， 休息痢 ；解 硫黄 、 烧酒 毒。 英文名 bean curd 始载于 《 本草图经 》 毒性 归经 胃经 、 脾经 、 大肠经 药性 凉 药味 甘 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及...
牛肉膏 (Beef Extract) ［ 牛肉 浸膏] 牛肉膏 蛋白胨 培养基 是一种应用最广泛和最普通的 细菌 基础培养基，有时又称为普通培养基，由于这种培养基中含有一般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏，蛋白胨和NaCl。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、 磷酸盐 和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维生素...
豆腐皮 Dòu Fu Pí 别名 豆腐衣 功效作用 清热化痰 ； 解毒 止痒 。主 肺寒 久嗽 ； 自汗 ； 脓疱疮 英文名 skin of soya-bean milk 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 胃经 、 肺经 、 脾经 药性 平 药味 甘 、 淡 石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光...
豆腐疔 ，病名。疔肿之形色如 豆腐 样。出《 外科启玄 》卷一。又名 腐疔 。证见其状若豆腐，色白有泡，三日内其疔肿之头顶下陷。证治参见 疔疮 条。
豆腐渣 Dòu Fu Zhā 别名 雪花菜 功效作用 解毒 ； 凉血 。主 肠风 便血 ； 无名肿毒 ； 疮疡 湿烂； 臁疮 不愈 英文名 residue from beans after making 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 心经 、 大肠经 药性 平 药味 甘 、 苦 一 【 豆腐渣 的功效介绍】： 豆腐渣 (《纲目拾遗》) 【 异名 ...
豆腐果苷片 （Helicid Tablets），用于缓解 神经官能症 的头疼、 头昏 及 睡眠障碍 ，辅助治疗 原发性 头疼。 本药品被归类到 其它神经系统类 、 神经官能症 等药品分类。 豆腐果苷片的副作用（不良反应） 偶有 口干 、 嗜睡 、 头昏 等。 服用豆腐果苷片须注意的事项 1.第一次使用本品前应咨询医师。治疗期间应定期到医院检查。 2.对本品 ...
豆腐浆 Dòu Fu Jiānɡ 别名 豆浆、腐浆 功效作用 补虚 润燥 ， 清肺化痰 。治 虚劳 咳嗽 ， 痰火 哮喘 ， 便秘 ， 淋浊 。 英文名 soya-bean milk 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 肺经 、 大肠经 药性 平 药味 甘 豆腐浆 (《纲目拾遗》) 【 异名 】豆浆(《秘方集验》)。 【来源】为 豆科植物 大豆 种子制...
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