...现在偶有不法商贩在新鲜牛奶中的掺杂使假，消费者可学习一些简单的鉴别方法，防止受骗上当。 ▲牛奶掺水的鉴别鉴别沿量筒内壁倒入混匀的20℃牛奶200毫升，把牛奶比重计放入，静置2～3分钟读取比重值。正常牛奶比重为1.028～1.033，掺水的...
...掺假花生油 掺假后透明度下降，把油从瓶中快速倒入杯内，观察泛起的油花，纯花生油的泊花泡沫大，周围有很多小泡沫且不易散落，当掺有棉籽油或毛棉油时，油花泡沫略带绿黄色或棕黑色。闻其气味可闻出棉籽油味。掺有米汤、面汤等淀粉物的油，在其蓝紫色或...
...中药材的水试鉴别法 水试法，是根据某些中药材在水中或遇水后会产生明显而特殊的反应现象，从而来鉴别其真伪和质 量优劣的常用方法。该法较其它方法具有简便易行、快速、不受试剂或仪器限制等优点。 一、某些中药材遇水后，因其含有水溶性色素或其它成分...
...六大名贵药材鉴别法 市场上常见一些不法分子利用某种形状相似和色泽相同的动植物冒充名贵中药销售，使不少不识真假品的顾客上当受骗而叫苦不迭，为提高广大消费者的鉴别能力，以下介绍几种名贵药材的鉴别方法：虎骨比重鉴别法虎骨因其质坚实而重于其他动物...
...□ 张继强 河北省唐山市药品检验所 菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎明目、止泻的功效。在临床应用上，是一味较常用的中药。在药品监督检验中，笔者发现，菟丝子中含杂质量比例较大，并且十分普遍，有的是人为故意掺假。为增加重量，往菟丝子中掺入与...
...鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。 鸡内金 1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。 2、识别。鸡内金较轻，个体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金...
...常用中药饮片掺假与识别鸡内金1、掺假。主要是掺有鸭内金和淀粉、面粉做的伪品。 2、识别。鸡内金较轻，体较小，质酥脆，色黄，沙烫后起凸明显；鸭内金较生，个体较大，且厚，质坚硬，色绿，沙烫后不易起凸。淀粉或面粉煮熟后印制成的假品，常混入于真...
...蒲黄为香蒲科植物水烛香蒲的花粉。具有止血化瘀通淋的作用，为较常用中药材。由于蒲黄的性状为粉质，又无臭无味，典型的性状特征不明显，故极易掺假。属于近期在亳州中药材专业市场上发现有严重质量问题的28种中药材之一。 蒲黄的掺假方法主要有：将蒲绒...
...菟丝子具有滋补肝肾、固精缩尿、安胎明目、止泻的功效。在临床应用上，是一味较常用的中药。 在药品监督检验中，笔者发现，菟丝子中含杂质量比例较大，并且十分普遍，有的是人为故意掺假。为增加重量，往菟丝子中掺入与之形状、大小、颜色相似的水泥粒、...
...泥沙，全体中空，稍弯曲，黄棕色，半透明，有光泽，质轻，易碎。 在市场上可见到净蝉蜕中掺有黄土的蝉蜕，其特点是皮壳腹内充满黄泥土，蝉蜕腹部光亮，坚实，呈黄棕色，不透明，手捏不碎，质重，从断面可看到黄泥土。 除上述两种动物药掺假外，还有很多药材...
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