...牛奶是众所周知的富含营养食物，适合各年龄段的人群饮用，人称“白色血液”。人们对于牛奶的研究一直没有停止，并在不断取得进展。下面就牛奶中三大营养成分概述人们在不断的研究中发现的牛奶新功能。 一、蛋白质及蛋白肽 牛奶中蛋白质含量为3.0—...
...2.鲜牛奶的主要营养成份 脂肪：3.0-5.0% 蛋白质：2.7-3.7% 乳糖：4.5-5.0% 无机盐：0.60-0.75%，其中含有钠10.62%、钾36.62%、钙45%、镁7.76%。每升牛奶中，含有碘30-70毫克，铁0.4毫克...
..."的口号；英国也有一句名言："没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要！"为此，我国营养、食品、乳业学界的沈治平、肖家捷等12位著名科学家，在"1998中国牛奶科学论坛"上呼吁振兴中国奶业，常给孩子喝牛奶。 ...
...维生素A、钙的含量，分别是牛奶的4.8、8.2和1.2倍。上海蛋品行业人士强调，鸡蛋、鸭蛋的各项营养指标都不亚于牛奶，在中国现实国情下，国人应多食蛋品。 有关方面的专家说，蛋，不管是鸡蛋还是鸭蛋，都是一种理想的天然“补品”。国内外关于对蛋品...
...牛奶中的酪蛋白由不易消化分子变成容易消化吸收的分子。牛奶米汤的制法非常简单，只需将米略洗，加入清水煲烂，滤去米渣，加入牛奶调匀即可。 代乳粉 主要为植物蛋白，营养与牛奶相似，但易消化及吸收，可根据幼儿的年龄及需要稀释饮用。 小米粥 以...
...寒冷是高血压的克星，所以高血压患者要特别注意以下几点：高血压应注意啥？"天冷高血压应注意啥？1．醒来时不要立刻离开被褥。应在被褥中活动身体，并请家人将室内变暖和。 2．洗脸、刷牙要用温水。 3．如厕时应穿着暖和。 4．外出时戴手套、帽子、...
...子宫肌瘤长得快啥原因？很多女性对于子宫肌瘤这种情况不是很清晰，也常常因为没有时间进行体检，生活中，也没有很好的注意自身的身体健康，那么，子宫肌瘤长得快啥原因？ 1.不和谐的性生活：夫妻间正常的性生活，可以促进并刺激女性的神经内分泌的正常...
...说起坐月子时怎么补充营养，可能人人都有一套自己的理论：北方人认为，要喝小米粥，吃红枣、鸡蛋；南方人以炖品为主，特别是麻油鸡、猪蹄汤；喝米酒水则在台湾十分流行。此外，还有红糖水、鲫鱼汤……么多的“月子餐”，到底哪些对，哪些错呢？ ...
...编者按：前不久有媒体报道《水果比牛奶更壮骨》，文章指出，美国《临床营养期刊》最近刊登了一项研究结果表明，在同样的体重和运动量条件下，大量吃水果的女孩子具有最强壮的骨骼，而喝牛奶的多少对骨骼的密度影响比较小，比不上水果的影响。令很多消费者...
...带来不利，吃饭时“如履薄冰”，这个不敢吃，那个不愿碰……显而易见，这样又会由于营养不足而影响到自身和胎儿的健康——许多准妈妈徘徊在“营养过多”和“营养不足”的忧虑中。怎么吃，吃什么才能给准妈妈和胎儿的健康“上个双保险”呢？ 少食多餐取代...
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