...熬药，谁不会？把药放在罐子里加上水烧开煮就行了。其实，熬中药并没有那么简单，里面的学问还不少。熬的方法不对，药效也会受影响。 家住西山路的韩雪聪就是因为觉得中药不干净，洗了两遍才熬的。没想到就是她的爱干净影响了药效。8月21日，韩雪聪由于...
...选用砂锅煎前浸泡讲究火候时间准确 煎煮中药如烹饪炮制得法才有效 煎药是中药防病治病的重要一环，不可小视。“煎药如烹饪”，不仅要讲究，而且煎煮不得法会直接影响到药物的疗效。 煎药器皿 最好用砂锅、不锈钢或搪瓷锅，以耐火的砂罐或陶罐为最理想，...
...药材熬制不宜超过一小时 除了肉类，靓汤中的中药材也是其特色之一。肉类不能长时间煲，那么辅助的中药材呢？专家认为，按照中药的煎煮时间来说，黄芪、党参一类补气的药材文火熬40～60分钟就可以了，如果时间太长，药材的有效成分在溶液中会被破坏掉。 ...
...上海童涵春堂药业连锁经营有限公司童涵春堂国药号的员工，今年59周岁。从18岁进入童涵春堂学徒开始，至今已经是具有40余年工龄的老药工，貌不惊人却有一手绝活，将传统工艺推向新的高峰。 熬膏、浸药酒、做丸药是药工的三大传统手艺，陈志明样样拿手。他...
...采用正确的方法,找到窍门 in the proper way;be properly managed 他使用这把锯得法 国语辞典 適當、合宜。 元．陶宗儀．南村輟耕錄．卷二十四．餛飩方：「公家製餛飩得法，常苦賓朋需索。」 文明小史．第二...
...《饮膳正要》熬蹄儿羊蹄（五副，退洗净，煮软，切成块） 姜末（一两） 料物（五钱）上件，下面丝炒，葱、醋、盐调和。 目录 《饮膳正要》熬蹄儿 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》熬蹄儿 羊蹄（五副，退洗净，煮软，切成块） 姜末（一两） 料...
...《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，𠀤音敖。《說文》本作𤏺。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》...
...(词源见 áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐 另见 áo (形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干) 同本义 [extract sth.by heating] 熬,干煎也。——《说文》 熬,火干也。以火而干...
...《饮膳正要》熬羊胸子羊胸子（二个，退毛洗净，煮软，切作色数块） 姜末（二两） 料物（五钱）上件，用好肉汤，下面丝炒，葱、盐、醋调和。 目录 《饮膳正要》熬羊胸子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录《饮膳正要》熬羊胸子 羊胸子（二个，退毛洗净，煮软...
...目录 《备急干金要方》七熬丸 《备急千金要方》七熬丸 ▼ 相关方剂 ▲ 返回目录《备急干金要方》：七熬丸【处方】大黄45克 前胡（一作柴胡）芒消（熬）各150克 葶苈 蜀椒（并熬）各7.5克 生姜 芎藭各22.5克 茯苓18克 杏仁11克...
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