...有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以免破坏其营养成分。 ...
...《保健药膳》磨菇烧豆腐主要原料：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克，香油30克、精盐、味精、酱油适量。 嫩豆腐洗净，切成小块，鲜蘑菇削去根部黑污，洗净，切成片。将豆腐、鲜蘑菇片、盐和清水（浸没豆腐）放入炒锅内，在中火上煮沸后，改用小火炖约15...
...投入鸦葱煸炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成。食用质地脆嫩，咸鲜适口，具有清热解毒、消肿的功效。 鸦葱烧豆腐 鸦葱200克，豆腐200克，精盐、葱花、味精、猪油各适量。 将鸦葱去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净，沥水切段，豆腐切...
...红花烧豆腐配方：红花6g，豆腐500g，姜10g，葱15g，盐4g，淀粉30g，素油30g。制作：红花洗净，豆腐用水煮透，沥干水分，切成小块；姜切片，葱切段。素油放在炒锅内，加热至六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入豆腐、红花，加少许水，煮...
...红花烧豆腐 配方：红花6g，豆腐500g，姜10g，葱15g，盐4g，淀粉粉30g，素油30g。 制作：红花洗净，豆腐用水煮透，沥干水分，切成小块；姜切片，葱切段。素油放在炒锅内，加热至六成热时，下入姜、葱爆香，随即加入豆腐、红花，加少许...
...葱、姜、蒜、椒，人称调味的“四君子”，它们不仅能够调味，而且能杀菌去霉，对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效，却是一门高深的学问。 肉食重点多放椒 烧肉时宜多放一些生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助...
...[similar;resemble] 有人治道若相放,可不可,然不然。——《庄子·天地》 通“方”。正当 [just the time for;just when] 桓公放春三月观于野。——《管子·小问》...
...，粳米（淘净）3合。【功能主治】赤白痢。【用法用量】上以水煮粥熟，放温。空腹食之。【摘录】《圣济总录》卷一八九▼ 相关方剂 ▲ 返回目录 《点点经》卷一：葱粥【处方】绿葱根（即黄花根）3两。【功能主治】润降邪火，静心养性，固本调元。主胸膈...
...(形声。从艸,悤( cōng)声。本义:葱,一种蔬菜) 有圆筒状中空叶的植物之一 [onion]。多年生草本植物。叶子圆筒形,中空,鳞茎圆柱形,开小白花。种类很多。可作蔬菜或调味品,亦可作药用 蔥,蔥菜也。——《说文》 葱有冬春二种,有胡...
...葱豉黄酒汤主治风寒感冒，发热，头痛，虚烦，无汗，并有呕吐，泄泻等症。 【来源】《偏方大全》 【配方】葱30克，淡豆豉15克，黄酒50克。 【制法】先将豆豉放砂锅内，加水一小碗，煎煮10分钟，再把洗净切段的葱（带须）放入，继续煎煮5分钟，...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
