...國人常以中藥材百合入饌，取其香、甜味美，又有潤肺止咳、清心安神的療效。由於其名亦妙，粵人婚宴，「單尾」常備百合蓮子羹，取其好意頭──百年好合（百合）、年生貴子（蓮子）。 嶺南秋季天氣仍熱不覺涼意，但燥氣漸來，常有咳嗽心煩之症狀，多吃百合，...
...，就會生出「火」而生病。所以在乾燥季節應常服潤燥之劑，如以下食療方： 1.北杏鷓鴣湯：益心智，壯腰腎，潤肺清痰，長服使人聰明益智、補肺養氣 材料：鷓鴣一隻，北杏仁三錢，圓肉二錢，遠志三錢 製法：鷓鴣切後，去腸雜洗淨，加上藥材，同燉三小時，撈...
...香芹有清熱平肝、健胃下氣及通利大、小便的功效，也是高血壓患者的恩物；百合潤肺寧神，又能化痰平喘。這兩味鮮蔬配搭荷蘭豆清炒即成美味清新健康小菜。對吃得肥膩，體內常有積熱聚痰有食療功效。...
...1.黨參百合粥： 補脾益氣，潤肺止咳。用於身體虛弱容易咳嗽小兒。 2.杏仁豆腐洋菜蜜橘飲： 利肺祛痰，止咳平喘。適用於各種咳嗽、氣喘的輔助治療。 3.蘿蔔貝母蒸雞： 化痰潤肺，適用於反覆氣管炎。 4.貝母甲魚： 滋陰補肺。適用於陰虛咳嗽、...
...心吃用。 食時，洗淨黃泥，撕去封口紙，用吸管飲藥汁，然後剝離蛋殼後吃蛋白。 四、預期效果 本方養五臟(心、肺、肝、腎、脾)，除虛熱，補肝氣生津解毒，為民間治肝硬化的食療秘方。本方並有降低轉氨脢(GOT、GPT)的作用，常食此方，能使受損的肝...
...中医以百合入药已有两千多年历史，百合其宁心安神、除烦润燥的功效备受历代医家及养生达人所推崇。《本草蒙筌》中称莲子：“味甘涩，气平寒”，亦有清心醒脾、安神止泻之功效。 冰糖与白糖不同，具有去火、润肺的功效。这三味既是药材又是食材，且力和效显...
...别有风味。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。据营养学家分析，百合内含蛋白质、淀粉、脂肪、蔗糖、果胶、磷、钾、钙、铁、胡萝卜素及维生素B族、维生素C等成分，是一种食疗佳品。 《神农本草经》记载，百合属百合科的宿根草本，有“主...
...国语辞典 植物名。百合科黃精屬，多年生草本。葉似百合，花為白色或淡綠色，果實黑，根管狀。根與莖皆可入藥，具補脾潤肺的療效。...
...紅色，或略帶淡綠色，或完全白色，內面有紫色線紋，果實長卵圓形。鱗莖可供食用，另有潤肺止咳、安神、利尿的功效。...
...能力下降外，還可使生命質素降低，各臟腑功能也因此減退。所以，尋求用什麼方法令自己肝臟無恙、對保健強身，延緩衰老具有重要意義。 藥膳食療的首要作用是調養身體，並在調治疾病方面具有一定的作用。唐代大醫家孫思邈對「食治」的效果給予了充分的肯定，他的...
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