我省今年食品安全周从今天起拉开序幕。省卫生厅厅长刘家望在启动仪式上介绍：我省从今天起，同时启动食物中毒的零报告和日报告制度，2年内健全食品污染检测网。 据悉，《中华人民共和国食品卫生法》、《食品卫生监督量化分级管理制度》和《食品药品放心工程》为本次宣传活动的重点。 刘家望今天还透露，2004年我省将建立食品化学污染物监测点，重点开展猪肉盐酸克仑特罗（瘦肉精）...
本报讯（记者杨智勇） 湖南省卫生厅厅长刘家望日前介绍，湖南省从即日起，同时启动食物中毒的零报告和日报告制度。2004年，湖南省将建立食品化学污染物监测点，重点开展猪肉盐酸克仑特罗（瘦肉精）残留和禽蛋水产品抗生素残留监测。两年内在所有县级疾病预防控制机构建立食品化学污染物检测点，重点检测蔬菜水果残留农药、食品中违法添加的非食品原料和有害金属。
2007年美国宠物食品污染事件 是指2007年3月16日至今，总部位于加拿大的宠物食品厂家菜单食品（“Menu Foods”）因其原料涉嫌污染导致猫狗宠物死亡，而紧急回收产品的事件。 此次事件的原因、经过、污染范围等均在调查之中。 中毒 宠物的主要死亡原因是 肾衰竭 。 美国食品药品管理局 的初步调查结果认为，涉嫌污染产品使用了2006年末从中国大陆进口的 ...
食品污染 (food contamination)， 食品污染 物 侵染 食品的现象。在食品生产（种植、养殖）、加工、贮存、运输、销售、烹饪以及进食等过程中，不经意地混入食品中的、外来的、不利于食品质量与卫生安全的物质，称为食品污染物。食品污染物以其上述概念中的“不经意地混入”、“外来的物质”和“不利于食品质量与卫生安全”等要素，而与 食品添加剂 、食品天然...
毒奶粉事件发生后，中国超市内的奶制品被紧急下架。 2008年中国奶制品污染事件 （或称 2008年中国奶粉污染事件 、 2008年中国毒奶制品事件 、 2008年中国毒奶粉事件 ）是中国的一起 食品安全 事件。事件起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有 肾结石 ，随后在其奶粉中被发现化工原料 三聚氰胺 。 [1] [2] [3] 根据公布数字，截至...
德国糖尿病中心6月１７日报告说，一项最新医学调查显示，长期生活在空气严重污染的环境中特别是交通繁忙地区的人，罹患2型糖尿病风险会增高。 德国糖尿病中心等机构，自１９８５年开始对生活在德国传统工业基地鲁尔区的妇女进行了空气污染对健康影响的跟踪调查，１０００多名参与调查的妇女年龄在５４岁~５５岁之间。调查结果显示，那些生活在污染严重地区的妇女患2型糖尿病风险明显...
2013年台湾食品安全问题事件 ，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社会舆论对 食品安全问题 普遍关注。包括查出其他工业用有害原料流入 食品加工 等违法 食品添加物 事件，以及查出“过 期 食品”等商品虚伪标示事件。 概述 2013年在台湾发生一系列重大食品安全问题事件，主要为官方 食品安全 主管单位主动检验，或接获检举发现不肖食品业者可能涉嫌长...
四川省乐山市人民医院中医研究室主任 余国俊 张X，女，5岁，1985年9月15日初诊。 患儿 盗汗 2年。夜间 低热 ，入睡则全身汗出，醒来即止。扪之汗冷而粘。有时汗出过多，内衣裤皆浸湿。望诊：神倦欲眠，形瘦色苍，黑睛带绿， 口干 喜饮， 纳差 ，大便干燥，舌淡红，苔薄白欠润，脉弦缓。经X光透视，肺部正常。西医认为 营养不良 ，锌元素缺乏，但久治无效。又曾间...
...可能看不出来。在仓库里的 玉米 粒如有发霉，在 玉米 的脱粒破口处可见颜色发暗、绿色等改变。如用发霉的棒子面（玉米粉）做成窝窝头可闻到被霉菌污染的捂味。在存放一些时间的糕饼，可能在其表面长出一些绿色、白色或黑色的斑点；在吃剩的馒头、饭菜放置数天后，在其表面可能长出灰白色、灰黑色、黄色或绿色的绒毛样的霉菌来。 花生 米发霉后颜色由纯白色变黄，在保管不好的粮食或...
...好时节，不少人开始购买滋补药材，或自己进补，或作为礼品馈赠。受金融风暴的影响，一些名贵药材价格下跌，被称为“天下第一草”的冬虫夏草更是跌到5年来的新低。广东省佛山市中医院药务科主任何锦均主任中药师说，冬虫夏草价格相对较低，对于有滋补需要的老弱人群来说，确是购买的好时机，但不宜一次购买太多，因为储存时间长了，冬虫夏草易受潮而遭虫蚀，导致其药效降低，故冬虫夏草的...
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