浸泡水洗法： 污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类 杀虫 剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬 菜瓜 果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如 菠菜 、 金针菜 、 韭菜 花、 生菜 、小 白菜 等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出，所以浸泡时可加入少量...
一、不吃形状、颜色异常的蔬菜 形状，颜色正常的蔬菜，一般是常规栽培，是未用激素等化学品处理的，可以放心地食用。 “异常”蔬菜可能用激素处理过，如 韭菜 ，当它的叶子特别宽大肥厚，比一般宽叶 韭菜 还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素，未用过激素的韭菜叶较窄，吃时香味浓郁。有的蔬菜颜色不正常，也要注意，如草头叶片失去平常的绿色而呈墨绿色， 毛豆 碧绿异常等...
经常看到或听到农药在农作物中残留的消息，甚至还听说某种茶因农药残留量超标而不能出口。农药有中毒致畸、致癌的副作用，因此使人们产生恐惧、厌恶的感觉。现介绍几种简易的去除残留农药的方法： 1．去皮法：蔬菜瓜果的残留农药主要集中在表面，削去皮是一种较好的去除残留农药的方法，所以不要嫌麻烦或怕损失营养成分。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄...
蔬果上残留农药被人食用后，很容易在体内累积，当累积达到一定程度后就会造成慢性。西安市卫生监督所提醒，食用蔬果前一定要彻底去除其上面的残留农药。 蔬菜大多数生长期短，病虫害比较严重，种植过程中需多次施药，且施药后采摘间隔短，从而使蔬菜农药残留过量不可避免。当农药残留在人体中达到一定的数量，会损害人体健康。 西安市卫生监督所专家提供了几种去除残留农药的简易方法：...
在毒理试验中，为评定受试农药的毒性大小，常以它引起某种受试动物死亡的剂量来表示。试验动物不同，结果也会有所不同。常用的衡量农药毒性大小的指标有致死中量(又称半数致死量)、致死中浓度(又称半数致死浓度)、最小致死量(mld)、绝对致死量(ld100)、无作用剂量(noel)等。其中，最常用的表示农药急性毒性大小的指标是致死中量(ld50)。 致死中量(ld50...
脐尿管是胚胎早期形成的脐与膀胱相连的管状细带，在随后的胚胎期以及婴儿期逐渐闭合成纤维条索，失去作为排泄管道的作用并逐渐消失。但在约20%～30%成人中，详细的体格检查可发现皮下连接于膀胱的条索状或管状物(称为脐中韧带)。脐尿管属于腹膜外结构，通常成人脐尿管长3～10cm，直径8～10mm，顶部直径约2mm。脐尿管残留通常无明显症状和体征，但在婴儿仍有2/30...
牙菌斑为牙周炎的主要致病菌，因此对于牙菌斑的清除非常重要，现对清除牙菌斑的主要方法描述如下。 1.刷牙：刷牙是清除牙菌斑的基本措施，也是最重要的一种方法。如果刷牙得当就可以使 牙齿 表面的牙菌斑量大为减少。因此我们必须养成每天早晚刷牙的好习惯,并掌握正确的刷牙方法。 2.牙线: 单纯采用刷牙的方法不能有效的清除牙齿邻面的牙菌斑，因此需要使用其他一些辅助用品....
B超和CT对发现脐尿管异常比较容易,均能够明确显示脐尿管残留类型。但B超和CT表现对于感染的脐尿管和脐尿管肿瘤的鉴别则比较困难。感染的脐尿管和脐尿管肿瘤在B超下均表现为强回声区;在CT下表现为厚壁 囊肿 和弥散衰减，这使得很难把两者分开。细针穿刺和囊肿引流对疾病诊断和治疗方案的制定都有一定的意义。由于残留的脐尿管任何部分均可发生癌变，故各类先天性脐尿管异常疾...
理论上说，只要接触农药，对人体就有可能产生不良影响，当接触的农药的量超过人体忍耐的限度时就产生现象。最容易接触农药的人员是从事农药生产、运输、供销，以及使用农药的人群。如能通过采取各种适当的保护措施尽可能地减少他们对农药的接触，就可避免或减少接触农药造成的危害。 在通常情况下，接触农药的途径可能性很多，形式也各种各样，以后将作较详细的介绍。一般情况下，公众接...
洗涤剂浸泡10～15分钟，清水浸泡30～60分钟 用洗涤剂浸泡，农药去除得更快。 蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天蔬菜的农药残留合格率比冬季低两成以上。为了减少蔬菜上的农药，人...
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