...废物丢弃，不但浪费资源，而且影响环境。 通过生物酶解技术从中提取出的海洋生物活性肽，营养价值非常高。人体必需的8种氨基酸含量齐全，占到总氨基酸的40％左右，其中必需氨基酸中的赖氨酸含量有的高达10％，而一般食品中赖氨酸含量相对非常低，可以将...
...近20年来，有关海洋微生物产生新的生物活性的次级代谢产物的报道逐渐增多，海洋微生物作为活性物质的新来源正日益为国内外海洋研究工作者所重视。，已经从海洋微生物中发现了许多结构新颖的化合物，其中许多化合物具有较高的抗肿瘤活性。海洋放线菌是海洋...
...近20年来，有关海洋微生物产生新的生物活性的次级代谢产物的报道逐渐增多，海洋微生物作为活性物质的新来源正日益为国内外海洋研究工作者所重视。，已经从海洋微生物中发现了许多结构新颖的化合物，其中许多化合物具有较高的抗肿瘤活性。海洋放线菌是海洋...
...研究报告及查新报告，通过质询、答疑后一致认为，该项目选题新颖，技术路线先进，资料翔实，结论可靠。卡拉胶寡糖与甘露醇衍生物的制备与生物活性研究可为用高新技术改造传统海藻化学工业、提升产品附加值提供技术支撑，有重要的应用前景，成果整体达国际先进...
...酱油和发酵火腿等发酵食品，从而能提高生产效率、使产品质量稳定和改善此类食品的风味等。 大豆肽具有独到的特性和功能，在营养学也有着许多优点，是一种比较理想的优质食品原料、配料，在食品工业中具有十分广泛的用途和较广阔的开发应用前景。相信在不久的...
...究竟是什么呢？研究表明，竹叶中含有大量的黄酮类化合物和生物活性多糖及其他有效成分，如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肽、锰、锌、硒等物质。竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。其有效成分的含量和生物活性均与...
...产品质量检测、生理消化试验、保健功能测试、人体应用试验等全方位的基础研究工作，试验结果表明，该大豆低聚肽在体内消化吸收高效稳定的前提下、具有易吸收、提高免疫、抗疲劳、调节血脂、调节血压等一系列保健功能。 大豆肽是优质的蛋白质，以大豆肽为原料生产...
...广阔的应用前景，它无论在功能特性上，还是营养学上都有其独特之处，是应重点开发的大豆深加工产品之一。 由于大豆肽具有较强的保湿功能，将其应用于各种豆制品、高蛋白食品、焙烤食品、火腿及人造肉等食品中时，可起到软化食品、调整其硬度、改善口感和保持...
...革命性的变化，展现出广阔的应用前景。除此之外，近年来针对蛋白质、多肽类药物传递释放体系的各种研究急剧增多。 国外有科研人员报道了采用脂质体和微球系统以提高肽类药物的治疗效率；报道了采用重组流感病毒颗粒（IRIV）来转运肽以提高靶向性；报道了...
...最初的低酸罐头、水产品，到现在的肉类、啤酒等。出于共同的目的，HACCP计划和GMP在大豆肽行业的应用，同样有效地控制了产品的卫生质量和安全，为消费者提供了健康的保证。 大豆肽是以优质的大豆蛋白为原料，运用高新现代生物工程技术，将分子量为2...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
