...一种毒蕈可含多种毒素，多种毒蕈也可含有一种毒素。毒素的形成和含量常受环境影响。中毒程度与毒蕈种类、进食量、加工方法及个体差异有关。根据毒素成分，中毒类型可分为四种：1．胃肠炎型可能由类树脂物质，胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潜伏期10分钟5～6...
...症状表现 奥来毒素是一种作用缓慢但能致死的毒素。该毒素中毒的特征之一是有很长的潜伏期。因此患者经常不会想到此时的生病与前几天食用的蘑菇有关,所以通常会导致中毒误诊。丝膜菌属蘑菇中毒主要作用于肾。典型的中毒进展过程可分为4个阶段:(1)潜伏期...
...一、食物中毒的概念凡健康人经口摄入正常数量、可食状态的“有毒食物”（指被致病菌及其毒素、化学毒物污染或含有毒素的动植物食物）后所引起的以急性感染或中毒为主要临床特征的疾病。统称为食物中毒（food poisoning）。凡食入非可食状态（...
...(Potato) 【别名】土豆、地蛋等。 【功效】抗菌，抗着色，抗氧化，漂白等。 【不良反应机制】马铃薯含有一种龙葵碱毒素。成熟的含毒素极少，约O．005％～0．01 %，不至于引起中毒，在未成熟的绿色马铃薯或发芽的马铃薯中，毒素可增加5...
...特征主要有： （一）发病快。潜伏期较短，多在数分钟至数小时，少数也有超过一天的。（二）中毒程度严重，病程比细菌性毒素中毒长，发病率和死亡率较高。（三）季节性和地区性均不明显，中毒食品无特异性，多为误食或食入被化学物质污染的食品而引起，其...
...时间：可在数分钟内出现。 症状：喉道收紧、恶心、呕吐、头痛等，严重者甚至死亡。食用时应将竹笋切成薄片，彻底煮熟。 3.苹果、杏、梨、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核 毒素：生氰葡萄糖苷 病发时间：可在数分钟内出现。 症状：与竹笋相同。此类...
...再延及上肢)，眼睑下垂，瞳孔散大，失声，常因呼吸肌麻痹窒息而死。致死期最短者数分钟，长者可达25小时。水毒芹的表现则与印防已毒素中毒相似，中枢性兴奋及阵挛性惊厥为其显著特征。 诊断 1.发病前有误食野芹史。 2.临床特点①潜伏期30分钟至2...
...飞龙掌血中毒与解救 (Toddalia Asiatica) 【别名】见血飞、大救驾、三百棒、下山虎、血见愁、见而散等。 【功效】消肿解毒，散瘀止血，祛风除湿。 【不良反应机制】本品有毒，主要毒性成分为白屈菜碱、二氢白屈菜红碱等。超量服用可...
...中毒性休克综合征(toxic shock syndrome，TSS)是一种以发热、皮疹、晕厥、低血压或休克和多系统病变为特征的综合征，多由金黄色葡萄球菌产生的一种或多种毒素引起的。...
...石蒜中毒与解救 (Bulbus Scilae Scilloides) 【别名】一枝箭、老鸦蒜、独蒜、鬼蒜、蟑螂花、龙爪花等。 【功效】清热解毒，利尿，催吐，祛痰，杀虫。 【不良反应机制】石蒜的磷茎含多种生物碱，主要有石蒜碱、多花水仙碱等，...
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