...动物油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。饱和脂肪酸熔点高，在同样温度下与不饱和脂肪酸相比，容易凝固，沉淀在血管壁上，这是导致人体动脉血管硬化的主要原因。不饱和脂肪酸主要包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，这些酸是人体新陈代谢不可缺少的...
...动物油就是动物脂肪，动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。动物油的油脂与一般植物油...
...老年人在饮食条件日益改善的情况下，应以食用植物油为主，适当食用动物油。食用的动、植物油可根据身体状况和需要及劳动强度的大小科学搭配，较理想的配合方法是在2份植物油中添加0.5～1份动物油，以求得饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两者的比例合理。这样既...
...老年人在饮食条件日益改善的情况下，应以食用植物油为主，适当食用动物油。食用的动、植物油可根据身体状况和需要及劳动强度的大小科学搭配，较理想的配合方法是在2份植物油中添加0.5～1份动物油，以求得饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两者的比例合理。这样既...
...、心脑血管疾病非常重要。 国内外不少学者都以偏食动物油或植物油的害处作过研究。一般认为，偏食动物油，易患高脂血症、动脉硬化、冠心病、脑血管意外等。而偏食植物油，美国生化学家肯尼思·卡罗尔博士认为，植物油中的不饱和脂肪酸虽不是致癌物质，但它...
...。肺部表现可很轻微或类似于吸入动物油的临床表现。胸片表现不一，包括单发的脂质肉芽肿、肿瘤样大片实变、段或叶的肺炎、弥漫性的肺泡或间质浸润。某些植物油在肺部无明显反应，可长期存在于肺泡腔而无纤维化或明显的炎症反应；而另一些植物油可引起与动物油...
...，是理想的凉拌菜和烹调用油。 那么，我们每人每天吃多少油比较合适呢？吃油对人体有什么作用呢？ 植物油与人体健康密切相关。它含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸。不同的的植物油所含的不饱和脂肪酸是不一样的。比如，豆油含...
...原则就是把每日的食用油摄入量掌握在推荐量内。 需要说明的是，这25克是包括植物油和富含饱和脂肪酸的动物油在内的摄入量。有专家提出，动物油与植物油以3：7的配比作为健康人的膳食用油是比较合理的，但一般来说，我们平时就可以从畜肉中获取动物脂肪了...
...、休闲食品等的习惯。 其实这样也破坏了饮食控制。大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品，任意食用会很快超出总热量范围。 只要不吃动物油 就不需要限制植物油摄入 无论动物油还是植物油都是脂肪，脂肪仍是高热量食物。如果不控制脂肪就容易超过每日所...
...人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和患者宜食用植物油。植物油分为三类。 第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
