...：丈夫、棉花、苜蓿菜。” 苜蓿是春天应时野菜，嫩茎叶可食，其营养价值很高，含有蛋白质、多种维生素、尼克酸和矿物质。一般用来素炒，也可作为扣肉、红烧肉等荤菜的垫底，还可以腌渍和酱制。祖国医学认为，苜蓿味苦、性平，有健脾益胃、利大小便、下...
...，应当在十二月放火烧毕。每隔两年，把垄外的蔓延根耕断一次，（苜蓿）便会生长不衰。凡是在春天吃苜蓿或者作干菜，都是极有益于人的。注释 ①苜蓿：豆科，多年生草本。有黄花苜蓿和紫花苜蓿两种，这里所讲的皆为紫花苜蓿。旧日陕西各地栽植甚广，近年来渐渐...
...一种生长广泛的重要的欧洲豆科牧草植物( Medicago sativa ),具三小叶和蓝紫色花,主要作为牧草和绿肥作物,在旱季可生存,这是因为它们有特别长的根系,可适应不同的气候和土壤条件 alfalfa 国语辞典 植物名。豆科苜蓿屬，...
...《本草纲目》苜蓿「释名」木粟、光风草。「气味」苦、平、涩、无毒。「主治」脾胃间邪热气、小肠各种热毒。用根捣汁煎饮，可治沙石淋痛。《本草衍义》苜蓿唐李白诗云∶“天马常衔苜蓿花”，是此。陕西甚多，饲牛马，嫩时人兼食之。微甘淡，不可多食，利大小...
...。 《四时类要》：苜蓿，若不作畦种，即和麦种之不妨。 烧苜蓿之地，十二月烧之讫。二年一度，耕垄外根，即不衰。凡苜蓿春食作干菜，至益人。...
...苜蓿，唐·李白诗云∶天马常衔苜蓿花，是此。陕西甚多，饲牛、马。嫩时，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小肠。有宿根，刈讫又生。...
...刺，数荚累累，老则黑色。内有米如米，可为饭，亦可酿酒。罗愿以此为鹤顶草，误矣。 鹤顶，乃红心灰也。 【气味】苦，平，涩，无毒。 宗奭曰︰微甘、淡。诜曰︰凉。少食好。多食令冷气入筋中，即瘦人。 李鹏飞曰︰同蜜食，令人下利。 【主治】安中利人，...
...苜蓿，唐·李白诗云∶天马常衔苜蓿花，是此。陕西甚多，饲牛、马。嫩时，人兼食之，微甘淡，不可多食，利大小肠。有宿根，刈讫又生。...
...累累，老则黑色。内有米如米，可为饭，亦可酿酒。罗愿以此为鹤顶草，误矣。鹤顶，乃红心灰也。【气味】苦，平，涩，无毒。宗奭曰︰微甘、淡。诜曰︰凉。少食好。多食令冷气入筋中，即瘦人。李鹏飞曰︰同蜜食，令人下利。【主治】安中利人，可久食（《别录》）...
...肾上腺素的氧化，并有轻度雌激素样作用。全草提取物能抑制结核杆菌的生长，并对小鼠脊髓灰白质炎有效。牲畜饲以南苜蓿的变种草后，能产生对光过敏性皮炎。 【性味】苦，平。①《别录》："味苦，平，无毒。"②《千金·食治》："苦，平，涩，无毒。·③《...
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