...日本名城大学鹈饲良教授领导的研究小组最近通过老鼠实验发现，吃白米和发芽糙米有助于提高学习能力，其中发芽糙米对预防老年性痴呆症效果明显。 在实验中，研究人员把老鼠分为三组，一组喂标准饲料；二组喂白米混合饲料；三组喂发芽糙米混合饲料。之后，...
...患病人数虽然低于肿瘤、糖尿病和高血压，但其在诊断、治疗、护支付方面付出的代价是同等的，因此应引起全社会足够的重视。 如何预防老年痴呆呢？以下的方法可供中老年人参考： 不断学习，活跃大脑近年大多数学者研究发现，热爱学习、勤于动脑的老年人患...
...中国医药学院中国医药研究所实验发现，天麻可改善学习记忆障碍，除可保健养身，更可预防或治疗老年痴呆症。 员林中医师楼中亮用天麻对记忆障碍作用的研究，发现天麻中主要活性成分天麻元，可增加肾上腺荷尔蒙分泌，增加体内血糖利用，进而活化脑部功能。楼中亮...
...用糙米发芽风干粉碎成开芽粉，与脱去豆皮的生大豆粉加水调合成含10％固形物的大豆乳混合物，经糖化米淀粉成可消化米芽糖。糙米发芽中产生的酶能除去大豆乳的豆腥味，生大豆中含α与β淀粉酶能促进米芽糖化。经这样相互协同效应可得到发酵性能非常好、香甜味...
...在糙米发芽过程中谷氨酸在脱氢酶作用下转化的，生成量因糙米品种不同而异，少则6～7毫克／100克，多可超过40毫克／100克，这已达到糙米原料中GABA含量的4～5倍。消费者可以从发芽糙米做的米饭主食中获取GABA，达到相关的保健功效。 发芽...
...徒手做操预防老年痴呆 中老年人，经常活动手指关节刺激手掌有助于预防老年痴呆症的发生，原因是手和大脑关系密切。如能每天坚持做“手操”，改善手的血行，将有助于大脑血流通畅，既能健脑又可以预防老年痴呆的发生。 ★ 将小指向内折弯，再向后拔，做...
...我国很多营养学家大力提倡：秋季健康饮食，宜多吃糙米。糙米在美国被称为“褐色之米”，食用糙米已成为美国的一种新潮流。有人将糙米与精米的营养差别进行过比较，发现糙米的营养成分优于精米。营养研究的结果表明，糙米的消化吸收率比精米高：脂肪的吸收率...
...自我保健法预防老年痴呆 老年性痴呆的发生与多种因素有关，包括遗传因素、神经递质改变、慢性病毒感染、金属作用、环境因素及精神心理因素等。而环境因素与精神心理因素可以通过自身的有效调节达到较佳状态，从而延缓老年痴呆的发生。 随着社会经济的发展...
...可引起中毒。龙葵碱对胃肠道粘膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，并能引起脑水肿，充血。此外，对红细胞有溶血作用。 (2)中毒原因：当马铃薯贮藏不当，至马铃薯发芽或部分变绿时，其中的龙葵碱大量增加，烹调时又未能去除或破坏掉龙葵碱，食后...
...开始应用，目前西医常用的脑细胞代谢药、营养脑神经药物近期疗效并不明显，远期疗效则很少有人观察。 另一方面，世界各国也都在研究中药对老年痴呆的疗效，目前中药银杏叶的提取物已成为国际公认的治疗老年痴呆的有效方法。日本学者也发现，黄连解毒汤对...
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