...行业发展的一个重要瓶颈。 新一代食用菌保鲜剂正是在这种新的需求形式下产生的。霞光公司引进日本的食用菌保鲜领先技术，结合我国食用菌的生产具体情况，从安全、建康的角度出发，对食用菌的保鲜、防腐、护色做了大量的基础研究工作，总结传统保鲜方法的...
...弄清变质原因 采用理想保鲜剂 提高卫生质量----三点金保鲜剂厂陈滋文厂长谈月饼变质的原因及预防措施2004年06月29日 月饼作为我国传统的美食，早已成为中秋佳节的主要消费品。由于其口感好、营养成分丰富，加之近年一些特色月饼的推出，使其...
...食用菌营养丰富，口味鲜美，已逐渐成为人们餐桌上的新宠，而就是这样一个朝阳产业，近年来却屡遭磨难，众所周知的中国香菇“甲醛事件”和云南松茸“农残超标”事件等等，使我国食用菌产品在国内和国际市场上造成了极坏的影响，不少企业市场份额锐减，菇农...
...最近，一种新型功能性食用菌“北芪神菇”引起国内外业界的关注，其培养配比技术已获国家发明专利，国内尚无同类产品。 据悉，由北京北民公司生产的“北芪神菇”是以中国传统名贵中草药黄芪等配比农作物秸秆作为培养基，与普通食用菌棉结合，采用先进的...
...自古以来，人们崇尚“药疗不如食疗”。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并均有一定...
...目前，国内外以各种食用菌作为保健食品的市场潜力很大。因此，开发食用菌系列保健食品前景诱人。如今，国内市场上已推出了品种繁多的食用菌系列保健食品，诸如平菇、蘑菇等酒类、蘑菇酱油、草菇、金针菇、金针菇精以及五香金针菇干、香菇、香菇酱油、猴头酒...
...有机物，以植酸为原料配制的果蔬防腐剂，可用于易腐果蔬及食用菌的防腐保鲜。用植酸配制的保鲜剂涂覆在葡萄、草莓、哈密瓜、香蕉、菠萝、荔枝等瓜果上，不仅可以维持新鲜微弱的生理作用，达到理想的透水、透气性能，而且还可以提高瓜果的光泽，抵御外界病菌的侵入...
...多吃食用菌为健康加分 自古以来，人们崇尚“药疗不如食疗”。祖国传统医学认为，对疫病的防治，并非孤立地依靠药物，更注重于人的营养和饮食调理，以固根本。利用饮食防病治病，在我国有着悠久的历史，比如食用菌。 食用菌指可食的菌类食物，它们味道鲜美...
...一个多国研究人员小组报告，新一代抗精神病药［氯氮平(clozapine)除外］有关的锥体外副作用(EPS)似乎不比最适剂量的低强度常用抗精神病药所见的低。研究人员对31项总计涉及2,320例病人的随机临床试验进行了荟萃分析。这些临床试验将...
...近年来抑酸剂的发展很快，目前在消化性溃疡的治疗上，已很少使用传统的碳酸氢钠，氢氧化铝等抗酸剂，而最常使用H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂。H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂的发展速度也很快，已有了第四代H2受体拮抗剂和第二代质子泵抑制剂。新一代的抑...
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