...什么是天然抗氧化剂？存在于天然食物中的，能防止和推迟脂质过氧化的物质就是天然抗氧化剂。茶叶和新鲜蔬菜水果中的维生素C就是一种天然抗氧化剂，另外还有维生素E、黄酮类和多酚类物质，以及存在于胡萝卜和西红柿中的胡萝卜素类物质。 为什么说天然...
...据英国《每日邮报》报道，每次吃面包时，最好把面包皮都吃完，因为科学家研究发现，烘焙面包时会产生一种能预防肠癌的化学成分，而这种成分面包皮中含量最高。 科学研究发现面包皮预防肠癌的秘密在于一种名叫pronyllysine的抗氧化剂。科学家称...
...尽管有许多人承认样观点，即类似维生素C和E的抗氧化剂，因为可以保护机体免受损伤性自由基的伤害，具有维护健康的作用。但是发表在8月10日《Cell》杂志上的文章揭露，事实上，平衡才是关键。研究者通过实验发现，这些自然的抗氧化剂的过量，在小鼠...
...既往认为,氧化剂可能在先兆子痫的发病过程中起一定作用,补充维生素C和维生素E等抗氧化剂可能会降低该病的发生危险。但英国伦敦Thomas医院Poston医师等的一项随机安慰剂对照研究表明,补充维生素C和维生素E不但对先兆子痫高危妇女没有帮助...
...强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治的作用。 尤其是叫做叶黄素和玉米黄质的物质，为类胡萝卜素的一种，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防...
...《癌症》杂志上刊载的一项健康研究显示，摄入抗氧化剂并不能预防卵巢癌。 共有80,326名30-55岁的妇女参与了这项始于1976年的研究。受试者分别于1980、1984、1986和1990年完成有关进食频率的调查问卷。在超过16年的随访期...
...研究是有关葡萄酒有益于健康的最新进展，此前人们已经发现红葡萄酒能够降低坏胆固醇水平，预防心脏病以及某些癌症等。研究人员认为，正是存在于葡萄皮，葡萄籽中的抗氧化剂，使得红葡萄酒发挥出了这些防病治病的作用。 ...
...抗氧化剂（AOA）也叫清除剂，是一类能够抑制或阻断自由基链式反应的启动和增生（蔓延）过程，降低自由基浓度，延缓哀老进程，提高生命活力的化合物。祖国传统医学在抗衰延年方面积累了丰富的经验，抗衰中药在抗自由基损伤方面的实验研究和临床应用已取得...
...日前，第四军医大学黄芩等多种中药中提取出有效抵抗疾病和衰老成分抗氧化剂的研究，在中药现代化研究中取得新突破。 这项名为“抗氧化剂复合链研究”的项目是国家自然科学基金课题。海春旭和他的课题组经过多年探索，将抗氧化剂复合链的现代医学理论和补益...
...人们总是购买一些抗氧化剂类的保健品，例如葡萄籽摄取物和维生素C片，他们希望通过服用这些补品来预防心脏病、癌症和其它致命疾病，但是，专家说，他们这样做可能不光是在浪费钱，甚至还会对他们的健康造成危害。 20世纪90年代，科学家们怀疑，多吃...
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