...市售食用油的品种可谓琳琅满目，主要有花生油、大豆油、葵花籽、橄榄油等。长期来看，不同品种的食用油对人体健康的影响是显著的。那么，该如何正确选油呢？ 要买就买“一级油” 按照国家标准，市售烹调油必须按照质量和纯度分级，达到相应的质量指标。...
...mental discernment 国语辞典 佛教用語。指能照見一切現象皆空的眼睛。 金剛般若波羅蜜經：「如來有慧眼否？如是也善！如來有慧眼。」 敏銳的眼力。 如：「慧眼識英雄」。...
...嘴、断面明亮、无空心，质佳；而春季采挖的“春麻”，质地轻泡，有残留茎基，断面色晦暗，空心，质量逊于冬麻。 有“山精”之称的苍术质坚实，折断面平坦，黄白色，有明显的棕红色油腺散在，习称“朱砂点”，切开后，气芳香，断面不久即起白霜者，质量上乘。...
...我国幅员辽阔，物种繁多，各地用药习惯和名称不尽相同，致使有些中药品种十分复杂，加之部分中药材因其名贵稀少而被仿制充假，因此了解一些识别中药真假优劣的常识是十分必要的。 历代许多名贵的中成药，诸如被称为“中医三宝”的安宫苍术好。 ...
...正当你为亲人四处奔波求医问药时，却被告知你的亲人服用的药是“假药”。你一定会怒不可遏、痛骂不已，却又无可奈何。 假药之祸是一世界性问题。解决个问题除了依靠立法、执法机关外，学会识别假药是“自我保护的第一步”。 常用鉴别方法 首先是“看”。...
...《唐韻》以周切《集韻》《韻會》夷周切《正韻》于求切，𠀤音由。水名。《說文》水出武陵孱陵，東南入江。《水經注》孱陵縣有白石山，油水所出。 又江夏平春縣有油水。《水經注》油水，出平春縣西南油溪。 又膏也。《博物志》積油滿萬石，自然生火。 又...
...(形声。从水,由声。本义:油水) 同本义 [You River] 油,油水出武陵孱陵西,东南入江。——《说文》。按,在今湖北荆州府公安县北。 古水名。也作“繇”。发源于湖北五峰县界,东流经松滋县界,至公安县西南油口注入长江。今其上游汇入...
...(形声。从言。戠( zhí)声。善于言谈,表示有知识,故从言。本义:知道;懂得) 同本义 [know;realize;be aware] 識,知也。——《说文》 君子是识。——《诗·大雅·瞻卬》。笺:“知也。” 壹宥曰不识。——《周礼·司...
...动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：～饼。～布。～彩。～画。～亮。～水（亦指不正常的收益或额外好处）。～轮。～垢。奶～。石～。食～。汽～。添～加醋。 用油或漆涂抹：～刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆...
...“以油制油”的降血脂方法。核桃油醇高的人进行了5个月至1年的试验和研究。他们将这180人分成3组：第一组吃普通饮食；第二组除吃普通饮食外，每天外加48克核桃；第三组吃含有少量脂肪并添加核桃的食品。试验结果表明，第一组人的血胆固醇基本无变化，...
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