...缺少鲜味。不过，凭这些方法并不能完全鉴别出水产品是否使用了甲醛。若甲醛用量较小，或者已将鱿鱼、海参、虾仁加工成熟，施以了调味料，就较难辨别了。 这里介绍一个简单的化学鉴别法：将品红亚硫酸溶液滴入水发食品的溶液中，如果溶液呈现蓝紫色，即可确认...
...不能充分渗透水产品组织内部，效果难以发挥；浓度过高，则水产品表面发黏，本身甜味过强，影响商品价值。 运用保鲜的水产品有许多种类：如虾、蟹、墨斗鱼、章鱼、贝类、虾蛄等等。 浸渍温度0～15℃为宜，低于0℃，在肉体中易形成冰的结晶，蛋白质会出现...
...海参虽是美味珍肴，能否发好是关键。发得好吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好则影响质量和味道。 海参泡发的方法是：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用。 ...
...甲醛是健康的一大杀手，是被世界卫生组织确认为对人体有毒害、致癌、致畸形的化学物质。 甲醛对人们的危害主要表现： 刺激作用：甲醛对皮肤和黏膜有很强的刺激作用，可使人眼部干涩、流泪、视力模糊、鼻黏膜水肿、咽喉不适、皮肤瘙痒。 毒性作用：可引起...
...成分，又含有泡膜细胞成分，为颗粒泡膜细胞瘤时不容易在术前做出准确判断，往往需要经过病理检查才可确诊。对此类病人，术前诊断为卵巢颗粒-间质细胞肿瘤亦是完全正确的。 鉴别 与卵巢颗粒细胞瘤相鉴别。...
...4月中旬，中国环境学会室内环境分会在北京召开了“甲醛离儿童白血病到底有多远”专题研讨会。与会专家披露，在我国，白血病与装修污染的关系仍是一种推论，只有在室内甲醛超标10倍的情况下，才有可能导致儿童白血病，消费者无需恐慌。 与会的...
...将中药的有效成分浸在酒中，即成药酒。药酒有通血脉、行药势、散诸痛、祛风湿之功，是秋冬季节调理进补的佳品。那么，怎样泡服药酒呢？ 先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多。取出后放在玻璃瓶或罐里...
...一盆小小的吊兰，就能对付新装修房中的头号“杀手”———甲醛。如果在室内放上一两盆吊兰，甲醛等有毒有害气体就能大大减少。 吊兰在众多吸收有毒物质的植物中，功效位居第一。一般而言，一盆吊兰能够吸收一立方米空气中96%的一氧化碳和86%的甲醛，...
...诊断 由于临床上无特征性表现，虽然经涎腺造影、CT、B型超声及放射性同位素扫描等特殊检查，但术前也难以作出正确诊断， 一般需在病理检查后方能确诊。 鉴别 腺泡细胞癌的临床表现与多形性腺瘤相似，易误诊为混合瘤。但腺泡细胞癌多位于腮腺，质较硬...
...海参虽是美味珍肴，能否发好是关键。发得好吃起来肉细滑、柔软而有弹性，味道鲜美；发得不好则影响质量和味道。 海参泡发的方法是：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏，换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可食用。 ...
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