...由于微波的电磁波属辐射线一种，不少人担心这些食物受幅射影响，人吃了会增加患癌机会。其实这只是对微波煮食的误解。 幅射线可有热能、电波、X光、红外线、核放射线等多种，而微波属热能射线，将热能传送到食物身上，令食物产生加温反应，食物本质不会...
...网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能...
...王小姐问： 冬天感冒提倡吃中药。我觉得用砂锅煎中药太麻烦，请问是否可以用微波炉煎中药汤剂？微波炉煎中药汤剂，会破坏药物的有效成分吗？ 执业药师蒋肖男答： 随着微波炉在家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事常常用微波炉煎中药...
...微波炉面市40多年来，全世界有几亿户家庭在使用它。但人们在享受其便捷时，却对微波炉的安全问题产生了怀疑甚至恐惧。 认识原理消除恐惧 微波与广播、电视的电波一样，同属电磁波。它是一种波长短、频率高的电磁波，具有一定能量。微波炉是应用微波加热...
...will forest博士是美国加州卫生服务部的危险评估系统和信息服务中心的毒物学专家。 他的意见是：怀孕期间整天坐在电脑前是安全的。虽然有许多人不同意这种说法。关于这个问题已经有大量的研究，但研究本身存在许多困难，所以有时候很难有确定的...
...中药什么时候煮开了，加入的水是否足够，难以直接透过微波炉的门窗观察，煎煮过程中也不方便搅拌中药。 火候和时间难掌握：煎药很讲究火候，火候的控制可根据药物的性质和质地决定，气味芬芳的中药，适宜用武火急煎，煮沸数分钟后，改用文火略煮即可，否则...
...、蔬菜脱水等多种功能。业内人士表示：“目前微波炉在一线城市的占有率已经高达95%以上，微波炉正面临着使用功能上的升级换代。”消费者可以登录微波炉美食网站，方便地查到各种微波美食的制作方法。 烧烤究竟用什么好？ 据专家介绍，微波炉和电烤箱在...
...安全性的质疑，直接影响了我国油脂行业的经济效益。那么作为我们日常生活中必不可少的而又是长期摄入的食用油来说，它究竟是否安全呢？ 在20世纪80、90年代，基因工程在全球很多国家兴起。目前，产品已在医药、农业、环保，甚至食品工业等领域占据了日益...
...工具。电脑或电视显示屏辐射对胎儿到底会造成多大的影响？就目前所查阅的资料看，尚没有医学专业界的权威人士所做的定论。尚缺乏大规模的人群对照研究，从理论上讲，显示屏的辐射量对人体是安全的。但对精子、卵子，受精卵、胚胎、胎儿是否安全？为了优生，建议...
...吃剩饭。干净的剩饭应该立即放入冰箱，并尽快吃完。如果您不能肯定剩饭是否安全，原则是：扔掉！这样更能保证安全。 警告： 用微波炉加热婴儿食物(或奶)时要小心。微波不能均匀加热食物。可能感觉食物或瓶子是凉的，但实际上有一部分食物(通常为中心)很热...
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