...据《科技日报》报道，国际权威医学杂志《柳叶刀》日前对广为流传的巧克力有无数保健作用的说法提出质疑。其刊登的文章说，让巧克力变得对人有好处的东西，是一种叫做黄烷醇的硬化防止剂——也是让巧克力变得有点苦的东西。糖果制造商经常把黄烷醇除去，也...
...近来，一些生产厂家对含木糖醇的食品或日用品（如口香糖、糖果、巧克力、牙膏等）功效过分夸大，使消费者对木糖醇产生了认识上的误区。木糖醇作为糖类代谢中间体，在人体缺乏胰岛素时，木糖醇照常能透过细胞膜，供细胞以营养和能量，起到葡萄糖加胰岛素的...
...乙肝究竟是否容易传染，应该成为制订政策的根本依据，如果乙肝传染率非常高，那么针对其的预防、控制和隔离措施就不应该被看作是歧视；而如果乙肝根本不传染，或者传染率非常低，那么在升学和就业的环节中，将乙肝病毒携带者隔绝于其他人群之外，就是...
...很多人都认为吃巧克力容易“上火”，是给自己的健康找麻烦，但据美国新闻网站CNN报道，适量食用黑巧克力对控制血压、抗血栓、保护皮肤和增强性欲都大有裨益。 控制血压 一份高血压病期刊刊登了美国达傅斯大学抗氧化剂研究试验室负责人Jeffrey ...
...健康可人 如今，消费者较为深刻地认识到巧克力的诸多好处，专家肯定了这种状况。其中巧克力所含的类黄酮、可可脂等有益成分所具有的抗氧化、防衰老、有利于保护心血管甚至防癌等作用，更被越来越多的人所认可。而且巧克力的功效还远不止于此，科学界对它的研究...
...大部分海鱼的危害都被夸大了。 他指出，所有生活在远海的鱼，如金枪鱼等，一般汞含量都不会超标。因为远海中海水受污染少，在这种环境下生长的鱼不仅营养价值高，对人体有害的重金属含量也大大低于近海鱼，食用起来比较安全。另外，我们平常吃的带鱼、鲳鱼、...
...发酵的碳水化合物，但许多牙科专家研究表明：巧克力可能并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂。波士顿福塞斯牙科中心和宾西法尼亚大学牙科学校的研究已显示，可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证明可以滞缓脱矿化过程——一种...
...囊肿和其它疾病一样，有些食物可以多吃，而且吃多了有好处，而有些食物需要少吃甚至不能吃，如果吃了就可能导致病情加重或者复发。 巧克力囊肿患者术后饮食应该做到营养均衡，搭配合理。宜多吃具有抗囊肿作用的食物：鲎、海马、龙珠茶、山楂，有出血现象宜吃...
...巧克力囊肿可是妇科门诊中的常见病。一般来说，巧克力囊肿会有痛经的症状，而且会进行性加重，病程越长，痛经越厉害，而且随着囊肿越来越大，压迫卵巢的正常组织，使卵巢不排卵，就无法正常怀孕了。痛经一般被认为是月经不调的症状，等经期一过都会好转，...
...糖。 虽然巧克力包含可发酵的碳水化合物，但许多牙科专家研究表明：巧克力可能并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂。波士顿福塞斯牙科中心和宾西法尼亚大学牙科学校的研究已显示，可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证明可以...
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