...乡党》篇比较集中。现以此篇中的内容为主，结合现代人对食养问题的认识加以简要阐释，旨在加深对《论语》食养观的理解。 孔子的食养思想主要有“两不厌”、“十不食”、“三限食”和“食寝原则”、“食药原则”等五个方面。 “两不厌”是说粮食不嫌收拾得干净...
...吸收75％，脂肪吸收率仅有71％。 “寝不言”，是孔子提出的睡眠原则，其中包含着他对睡眠重要性和科学睡眠方法的双重认识。睡眠对人是第一重要的，人不吃饭，可以活20天；不喝水，可以活7天；不睡眠，只能活5天。作为大脑的一种自我保护措施和机体...
...“肉虽多，不使胜食气。” “唯酒无量，不及乱。” “不撤姜食，不多食。” 这是《论语》对食养的“三限食”原则。筵席上的肉食再多，食用量不能超过主食；喝酒虽不限量，但不能喝醉；用餐时不忌讳吃姜，但不能够多食。孔夫子的限肉、限酒、限姜说，如今...
...食。臭恶，不食”，说的是对变质食物的处理原则，给我们的直接信息是食物的卫生问题。吃腐烂变质的食物就是病从口入，特别是在肠道水蛭进入人体后，会大量吸食人的血液，导致食用者发生贫血，全身症状呈进行性加重，目前还没有找到有效的治疗方法。 孔子“不...
...《论语》曰：“未达（之药），不敢尝”，对于不了解药性的药，不敢吃。2000年前的孔子对药物的作用、功能、禁忌能有如此之认识，的确是太了不起了！ 药物是用来治病的，如何用药是专门的学问，不是凭一知半解就可以随便用药的。就孔子所说的药性而言，...
...不求实效，不计近功，不务虚名。人生在世，无不尽含养生思想在内，既要做事，又要做人。要想在社会中站得稳，有所作为，应该先做人，后做事。这些，正是我们现代人应该学习与奉行的。 《论语》的核心思想是“仁”。孔子对仁的概念作了多角度的阐释：一是“仁者...
...以中和养其身者，其寿极命”。这种以“天人感应”为中心，以中和之道养身健体的思想是颇有道理的。 （三）．饮食养生 孔子是美食家，他很提倡饮食卫生，并提出饮食原则和宜忌，这是我国养生文献中有关饮食卫生的最早记载。 1． 饮食精美 《论语 乡党》...
...的。” 众所周知，酒少饮有益，多饮伤身，这些都是被古今医学及大量事实所证明的。 “食不语，寝不言” 孔子不仅对吃很讲究，而且还注意“吃相”和“吃的文明”。例如“食不语，寝不言”中的“食不语”是饮食卫生的好习惯，因为每当在吞咽食物时，呼吸动作...
...意外；“寝不言观可避免睡前过于兴奋，难以入眠。
二、谨慎服药
人食五谷，难免有这样那样不适与疾病，于是免不了要看医生，要吃药。孔子对药物使用抱着十分谨慎的态度，在《论语》中记载着这样一件事：“季康子馈药，拜而受之，曰：‘...
...□ 严世芸 上海中医药大学 近年来，中医学术界对于“和”的探讨逐渐增多，诸如《中医“和”论》、《从<黄帝内经>之“和”解读人文理念》、《“和合”是<内经>理论体系的核心思想》、《<温疫论》中从制方用药来揭示“和法”调和之义。在历代医家的...
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