...蔡美琴教授介绍，尽管至今尚未有可用的科学数据，无法建立食品中反式脂肪酸的安全含量，但可以肯定的是，越少摄入反式脂肪酸，越有利健康。 专家强调，孕妇、需要哺乳的新妈妈和儿童等特殊人群，有必要做到每天摄入反式脂肪酸含量不超过2克，或者更少。 据...
...最大摄取量不超过总能量的1%。美国居民膳食指南也建议居民日均反式脂肪酸不超过总能量的1%。 张坚说，这个1%折算出来大概一人一天的限量在2克左右。而根据卫生部新闻发言人邓海华在11月9日的新闻发布会上的介绍，我国早已开始关注反式脂肪酸问题，...
...当不饱和脂肪酸被反刍动物（如牛）消化后，脂肪酸在动物瘤胃中可被细菌部分氢化。所以，牛奶、乳制品、牛肉和羊肉的脂肪中都能发现反式脂肪酸，但比例较低，占2%~9%。鸡和猪也可以通过饲料吸收反式脂肪酸，因而在鸡肉和猪肉中也可能含有反式脂肪酸。 ■...
...子宫内膜异位症。 调查结果发现，和摄入脂肪含量相比，脂肪的种类与罹患子宫内膜异位症的关联性更大。食用含有反式脂肪酸食品的护士，要比摄入脂肪含量低的护士患子宫内膜异位症的几率高４８％，而摄入充足的ｏｍｅｇａ－３不饱和脂肪酸的护士患上此病的几率要...
...美国最新研究发现，孕妇每天摄入咖啡因超过200毫克，流产的风险就会增加一倍。 研究人员说，有些被调查的孕妇习惯每天喝两杯以上咖啡或喝含大量咖啡因的饮料，有些人始终杜绝咖啡因。 研究发现，前者流产的几率是后者的两倍；导致流产风险增加的主要...
...所以，多汗小儿应适当补锌。 对于10岁以下的儿童，世界卫生组织建议每天应摄入10毫克的锌。儿童在正常饮食和没有疾病的情况下，每天从膳食中摄取的锌基本能达到一标准。但多汗的儿童，必须增加一些富含锌的食物，如大枣等，有补气敛汗的功效。同时，还应...
...亚麻籽油和坚果中。 这些受调查妇女要回答每天吃多少鱼，然后根据她们在怀孕期间估计的吃鱼总量计算出欧米伽3脂肪酸的摄入量。 平均来说，这些孕妇每天吃33克的鱼，这相当于三分之一个小罐头的金枪鱼，也相当于她们每天摄取了0.15克的欧米伽3脂肪酸。 ...
...胆固醇变成胆汁酸盐，阻止胆固醇在动脉壁沉积，有降低血胆固醇含量，防治动脉粥样硬化。 脂肪酸均衡主要是指膳食脂肪酸中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者应保持合理的比例。如饱和脂肪酸摄入过量，则可引起血浆胆固醇、甘油三酯、...
...为了保证胎儿的健康发育，孕妇是否摄入充足的营养尤为重要。而一切营养素都可来源于食物。下面介绍了适于孕妇的营养食物及各自的摄入量： (1)蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质(含人体必需氨基酸的蛋白质)85克左右(非妊娠期60克)，方可满足孕妇...
...。可乐、果汁这类含糖饮料都不好。“还有，”顾教授补充道，“有研究说明，饼干点心，尤其是酥油的，含反式脂肪酸较高，摄入过多，与饱和脂肪酸一样，也容易导致肥胖。” 控制摄入，增加运动，避免肥胖 当前，随着各种健康信息的广泛传播，很多家长已逐步...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
