...原理即在于此。 由于孔子对饮食有良好的习惯和严格的要求。他虽然幼时家贫，后来发迹(升官)，但能享有73岁高龄，这与当时(公元前五六世纪)人的平均寿命仅30岁左右相比，确为“高寿”了，孔子的“食经”成为他长寿的奥秘。 ...
...孔子十分注重饮食对健康与养生的作用。他说：“食不厌精，脍不厌细，鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食……不撤姜食，不多食。”（《论语·乡党》）用现代的语言来说，饮食要精心制作，不能食用变味变臭变腐鱼肉，也不能食用色泽、气味不...
...、《礼经》中已有体现：“天行健，君子以自强不息”，“至诚不息，不息则久”。孔子认为，只要诚心诚意，积极进取，不懈努力，不断奋斗，不仅事业上会有所成就，而且寿命也会长久。这个观点，在今天也是应该提倡的。 仁者寿 孔子很重视德性的修养，他认为“...
...之长寿，正在于将“养其身”与“有作为”密 切结合在一起，精神作用于身体，健康的体质保证和 激励苦地完成了超乎常人的成就。正因为孔子具备了 这种“真积力久”（荀子语）的精神，有着积极进取的心 理和健康的体魄，故而能谱写出辉煌的生命乐章。 二、...
...孔子对饮食问题非常重视。他的饮食观完整而自成系统，涉及到饮食原则、饮食礼仪、烹饪技术等方面，并为我国的古代饮食理论拓展了思维空间。 孔子对于饮食的经典论述：食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时...
...春秋时代，礼崩乐坏，社会混乱，孔子想用礼、乐来恢复社会的正常秩序。“孔子闲居”篇讲的就是孔子对礼的一些重要见解，如什么是礼，怎样做才符合礼，并全面地论述了礼的功用：“郊社之礼，所以仁鬼神也；禘尝之礼，所以仁昭穆也；馈奠之礼，所以仁死丧也；...
...□ 欧阳兵 赵荣波 山东中医药大学 ●在孔子影响下，中国古代积渐而成的是一种“寻根文化”。这种“寻根文化”与现在所言的科学技术指向相反：科学技术的发展以淘汰前任为突出特征；“寻根文化”以理解继承前贤为最终目的。这一点也是中、西医学差异的...
...这是孔子与弟子曾参一篇完整的对话。这篇对话又见于《大戴礼记·主言》。清人王聘珍认为：“王肃私定《孔子家语》，盗窃此篇，改为《王言》，俗儒反据肃书，改窜本经，亦作《王言》，非是。”他认为本篇当作《主言》。仔细对照两篇，觉得《大戴礼》本篇多有...
...健康饮食是一个美丽的事情。并且它并不难。一个小小的计划 - 小心购物 - 走很长的路要走。 “你可以拥有健康的膳食，并培养他们迅速和容易，只要你手上的正确的成分，”卡伦说，卡伦，博士，助理教授贝勒医学院营养行为在休斯顿。 事实上，聪明的...
...孔子离开卫国经曹、宋、郑至陈国，在陈国住了三年，吴攻陈，兵荒马乱，孔子便带弟子离开，楚国人听说孔子到了陈、蔡交界处，派人去迎接孔子。 陈国、蔡国的大夫们知道孔子对他们的所作所为有意见，怕孔子到了楚国被重用，对他们不利，于是派服劳役的人将孔子...
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