...葛是名贵的天然野生植物，广布山区。葛根黄酮酒。为了提高该产品的科技含量，可以采用高频电磁波或附加磁场、微波等现代技术及设备加工或勾兑。能使黄酮类物质比传统的勾兑产品分散得均匀，结合稳定，具有特殊的加香、固香和释香作用及“陈年美酒”感。文章...
...国家“十五”重点攻关课题“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”子课题：“功能性大豆分离蛋白的组分分离提取加工技术”，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关完成。2003年12月23日，该项目通过了教育部组织的专家鉴定。该课题在大豆分离...
...居领先地位。 从大豆色拉油加工废料中提取出来的天然维生素Ｅ又名生育酚，具有抗衰老、提高免疫力的作用，尤其对心脑血管病有辅助治疗功效。目前国际市场价格每吨６６万元人民币左右。 这项成果也标志着维生素Ｅ生产技术上的突破。过去生产的维生素Ｅ均属于...
...天然色素业界为了满足顾客不断提高的需求，陆续开发了许多新产品。数年前，天然色素相对于人工合成色素在明亮度和稳定性方面较为逊色，但是随着配方和加工技术上的进步，食用天然色素制品的用途范围和品种都增加了许多。作为配方技术中最为重要的开发，...
...以色白、粉多、无霉变者为佳。 2�葛粉：取葛的块根洗净、磨碎，加水揉和、过滤、分离出淀粉，晒干即成白色粉末状淀粉，食、药均可。 一般每亩产鲜块根1000公斤，每8～10公斤鲜块根可提取1公斤葛粉。 来源： 《广东农村实用技术》文章来源: ...
...发展的重要因素之一。而以人工操作为主的加工工艺要保持一定的浸出速率必须随时更新溶剂以替换接近饱和的浸液，出液系数和批间差异大，不仅工人劳动强度大、成本高，而且存在有效成分提取率低、提取时间长，能耗高，药材浪费多、产品质量低等诸多缺陷。 ...
...瑞典Ｊａｒｃｈｅｍ化学品公司的科学家们研制出一种从天然蔬菜中提取的润肤原料，它具有与羊毛脂一样的柔软光滑以及保湿滋润肌肤的功效。 这种润肤剂可以作为羊毛脂的替代原料，应用于护肤品中，可以显着改善皮肤质感，也可以加入到唇膏配方中，长久保持...
...含量有不同要求，若山苍子油柠檬醛含量达不到使用要求，可通过加工方法提高柠檬醛含量，甚至加工成高纯度的柠檬醛。从山苍子油中提取高纯度柠檬醛，可采用化学法，即亚硫酸钠加成法，它是利用水溶液中的亚硫酸钠与山苍子油中的柠檬醛发生加成反应生成水溶性的...
...盐、糖、味精单调调味的尴尬局面创造了条件。HVP粉的主要成分是各种氨基酸，少量的肽类及盐。除作为方便面的调味粉包、酱包的调味原料外，也常被用来作为肉味反应香料的基本原料，在方便面里还被用于添加于面粉中，经高温油炸，与面粉中的还原糖发生美拉德...
...，养殖业和畜牧业的发展，饲料蛋白的需要还将进一步加大，蛋白质饲料的严重不足将成为制约我国畜牧业发展和提高效率的关键因素。叶蛋白不仅含蛋白质丰富，品质好，而且容易生产，成本低，如将新鲜牧草中的蛋白质提取出来，作为猪、禽的饲料，草渣加工后作为...
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