...天然胡萝卜素是一类在自然界中广泛分布的生物来源的抗氧化剂，它能保护生物系统免受一些由过量氧化的过程或反应所产生的潜在有害作用。 ◆对小鼠脂质过氧化的抑制和增强抗氧化酶活性作用 据河南医科大学薛乐勋等报告，盐藻提取物（富含天然胡萝卜素）可...
...对于细菌也有抗氧化损伤的保护作用。例如巨噬细胞能杀死无色细菌，而那些含天然胡萝卜素的细胞能中和巨噬细胞的氧化产物，防止氧化损伤。 天然胡萝卜素与特异性免疫功能 除嗜中性粒细胞外，免疫系统还有抵御特殊病原体感染的能力，即细胞介导的免疫应答。参与...
...小便。现代研究发现，山葡萄籽不但含有各种油类、焦性儿茶酚、没食子儿精、没食子酸盐等，还含有强抗氧化作用和抗癌作用的天然产物黄酮类化合物和白藜芦醇。目前，对于具有抗强氧化作用的黄酮类化合物的研究，已成为近年医药保健食品行业关注的热门话题。 山...
...人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。补充抗氧化物质有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓...
...Ｍｅｒａ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ海洋生物公司发表专利，介绍了有关虾青素抗氧化性能的研究。虾青素是一种存在于水生生物和微小藻类的天然胡萝卜色素，研究发现它具有超强的自由基清除功能，还具有防止细胞膜和组织中脂质过氧化引起损伤的作用。...
...β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是...
...β—胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果...等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有解毒作用，是...
...什么是天然抗氧化剂？存在于天然食物中的，能防止和推迟脂质过氧化的物质就是天然抗氧化剂。茶叶和新鲜蔬菜水果中的维生素C就是一种天然抗氧化剂，另外还有维生素E、黄酮类和多酚类物质，以及存在于胡萝卜和西红柿中的胡萝卜素类物质。 为什么说天然...
...食物也是抑郁症患者的首选。 营养阅读：小小苹果可抗七种疾病 橙色食物食疗作用： 最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。由于橙色接近光谱中红色的一端，所以橙色食物也有振奋作用。 代表食物：...
...过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。 6号抗氧化标兵 花椰菜 外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特有的...
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