法国、比利时及美国科学家最近联合破译了促使酸奶形成的嗜热链球菌的基因序列。科学家认为，这一成果有助于研究细菌如何演变成对健康无任何损害的“良菌”。 奶制品一般在两种细菌的共同作用下发酵，最终形成酸奶。两种细菌中一种叫嗜热链球菌，一种名为保加利亚乳杆菌。它们在酸奶形成后仍然大量存活，因此肯定会被酸奶食用者吃进嘴中。 法国国家农艺研究所日前发布公告称，链球菌属的...
新华网巴西利亚９月１６日电（记者杨立民） 据巴西媒体１６日报道，巴西８个研究中心的科学家经过两年的共同努力，终于绘制出曼氏血吸虫的基因图谱，为研究和开发新的防治血吸虫病的疫苗和药品迈出了重要一步。 据介绍，曼氏血吸虫有１．４万个基因，巴西科学家已绘制出了其中９２％的活跃基因。他们在研究中采用了自己开发的绘制基因图谱技术，集中绘制了含有蛋白质配方的基因中间片段...
据新加坡媒体报道，一直致力于发明口服疫苗以抵御非典型肺炎等病毒的新加坡科学家近日在酸奶中找到突破，用一种经过基因改良的乳酸菌成功帮助实验鼠获得了对类似非典病毒的免疫能力。 新加坡《海峡时报》援引非典疫苗原理项目研究组成员李元昆（音译）的话说，从酸奶中获得的这一发现有可能将帮助科学家找到真正的“口服非典疫苗”。无需几年，人们就可以通过简单食用特殊的酸奶来获得对...
美国和德国科学家共同完成了７号染色体的全序列测序，７号染色体继１４、２０、２１、２２和Ｙ染色体之后，成为第６个、也是迄今为止最大的已完成测序的染色体。（Ｎａｔｕｒｅ ２００３ ４２４: １５７） ７号染色体的研究焦点一直是其与遗传性疾病的关系，如囊性纤维化基因和与不同肿瘤相关的细胞遗传学改变。与该染色体相关的其他疾病还有抽动－秽语综合征（Ｇｉｌｌｅｓ ｄｅ...
绿色和平组织２１日公布的一份研究报告说，德国研究人员首次在用转基因饲料喂养的奶牛产出的奶中，发现了转基因作物的ＤＮＡ（脱氧核糖核酸）片断。 这份报告说，德国巴伐利亚州一家牛奶和食品研究中心测试发现，一头用转基因大豆和ＢＴ１７６玉米喂养的奶牛，其产出的牛奶中存在转基因饲料的ＤＮＡ片断。 绿色和平组织一名基因技术专家说，ＤＮＡ片断的存在可能是饲料粉尘直接落入新鲜...
参与“人类基因组计划”的科学家在２１日出版的英国《自然》杂志上公布了最新的人类基因组图谱。此次更为精确的计算表明，人类基因数量实际在２万～２．５万之间，明显少于此前的估计。 科学家在报告中说，他们最新得到的图谱绘出了人类基因组上９９％的带有基因的部位，识别出已知人类基因的９９．７％，准确率达到了９９．９％。在最新的计算中，科学家发现人类基因组的一些区域中隐藏...
哈巴狗、牧羊犬、猎犬……全世界几百种狗，到底是只根据狗的外表和作用来分的，还是有着基因基础？科学家在用基因技术研究了大量纯种狗的血统后说，不同品种的狗在基因上的确有显着差异，而且狗比人们原先认为的更像狼。 美国西雅图的弗雷德·赫奇逊癌症研究中心的科学家在新一期美国《科学》杂志上报告说，他们分析了８５个品种４１４只纯种狗的基因，将它们相互比较并与狼的基因比较。...
犹太大学医学院的科学家发现一个“长寿基因”，该基因能够减缓老年人与年龄相关的脑功能衰退。模拟该基因效果的药物目前正在研发中，或将有助于治疗阿兹海默症。这项研究报告发表在1月13日《Journal of the American Medical Association》杂志上。 在2003年，Richard B. Lipton等人发现在德系犹太人中，胆固醇酯转...
日本京都大学野田亮教授发现了一种新型抗癌基因，能够抑制癌细胞的增殖和扩散，为开发新的治疗癌症的技术增添了希望。野田亮把这一基因命名为“RECK”。科学家们迄今为止通过研究已经知道，名为“Ras”的基因发生变异会导致胰腺癌和肺癌等癌症，同时激活名为“MMP”的酶，破坏体内包裹着内脏和组织的膜，生长出输送营养的血管，致使癌细胞增殖、扩散。 野田教授通过实验证明，...
新浪科技讯 美国东部时间8月18日(北京时间8月19日)消息目前，澳大利亚科学家研究发现：一种生活在金矿的细菌可以净化受砷污染的水源。 负责此项研究的微生物学博士乔安妮-桑廷尼(Joanne Santini)在澳大利亚偏远的北部地区发现了这种不寻常的地下细菌。桑廷尼称，“我们希望这种细菌可以用于生物复育(水源污染整治技术)，这种细菌可以通过吃砷从而净化受砷污...
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