...水平高,豚鼠对低温环境的耐受力增强,适应过程也快。 因此,为了提高中老年人御寒的能力,预防心肌梗死和脑卒中等疾病的发生,冬季应多食鲜枣、柚子、柿子、柑橘等含维生素C丰富的水果及绿叶蔬菜。患有心脏病、糖尿病和有中风先兆症状者,在冬季应口服...
...美国医学界发表医学报告指出,大量补充维他命(亦称维生素)c和e,乙型胡萝卜素和锌,对防止老人失明有所帮助。 对斑点退化症的影响 这项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究指出,多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险,而这种毛病...
...蔬菜和水果中摄入一定量的水溶性膳食纤维,血液中的胆固醇含量可下降3%—5%。基于这一认识,发达国家国民迅速调整膳食结构,少吃肉、糖、脂肪,多吃果蔬。因此,近年来,在欧美等国,心脑血管病死亡率已呈下降趋势。 第三,新鲜的蔬菜和水果中富含钾、镁、...
...对大多数人的健康 并无多大危害.但是,“维生素C 是水果和蔬菜的同意语”是错误的。 人们摄食大量水果和蔬菜后,血液中就含有很多植物性的化学物质, 包括防癌物质和十来种氧化还原物质,维生素C只不过是其中的一 种。事实上,人们很早就知道维生素C...
...)曾做过实验,只要每日摄入大白菜和白萝卜各0.5kg,母乳所含维生素C的浓度即能高达60mg/L(6mg/dl)。 新生儿生后2~4周即应补充含维生素C多而且能被新生儿消化的饮食,如鲜桔挤出之汁、番茄汁、白菜汤、萝卜汁等,4~5月时开始喂...
...1、喂养史和临床症状 人工喂养婴儿未添加含维生素C的辅食,或乳母饮食缺乏新鲜蔬菜或水果,或乳母习惯只吃腌菜等。坏血病的好发年龄(3~18个月),结合前述某些非特异性症状和喂养史,可提供早期坏血病诊断的线索。如本病已发展到一定阶段或晚期,可...
...确实,在柑橘类水果中含有大量的维生素C。但是,由于柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。所以不是所有人都可以吃柑橘和柠檬,有些人吃它们会过敏。 维生素C还有一种基本来源———土豆。...
...水果,或乳母习惯只吃腌菜等。坏血病的好发年龄(3~18个月),结合前述某些非特异性症状和喂养史,可提供早期坏血病诊断的线索。如本病已发展到一定阶段或晚期,可根据肢体肿痛、蛙形腿、牙龈及黏膜下出血等症状诊断。 2.X线检查 可以得到维生素C...
...美国医学界近日发表医学报告指出,大量补充维他命(亦称维生素)c和e,乙型胡萝卜素和锌,对防止老人失明有所帮助。 ◆对斑点退化症的影响 这项发表于10月号《眼科学档案》期刊的研究指出,多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险,而...
...抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。 柠檬 柠檬富含维生素C、维生素P,能增强血管弹性和韧性,心脑血管病患者可常吃。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值...
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