...□祝建材 冬季进补已为大家所熟知，这是因为在冬季人们的食欲旺盛、吸收好、消耗相对少、滋补品不易变质，所以到了冬季进补已成为习俗。那么是否只有在冬季才能进补呢？其实这种认识是片面的。夏季气候炎热，出汗较多，有可能导致机体的水分和电解质...
...一是患有慢性气管炎、哮喘、支气管扩张、关节炎等，在冬天容易发作或加重者。二是中暑、疰夏、胃肠功能紊乱者。三是前一年冬天采用膏方调补后自觉有效，但半年后药力已尽，需继续进补者，即进行“进补接力”。四是一部分特殊人群。 近年来，随着生活水平的...
...比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否粘锅或烧焦……制作一料膏方要花费相当多的工夫。 所以，膏方进补不应该简单地理解成传统意义上的“冬令进补”概念，而是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起到“救偏祛病”的...
...滋生。因而脾和胃在夏季，尤其是长夏时最易受到损害。所以，夏天必须重视保护脾胃功能，故应常吃一些健脾和胃的药物和食物，比如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、太子参、甘草等。 补充营养多吃点“苦” 夏季高温时人们要适当补充些维生素和...
...夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，...
...苦味食物：俗话说，“天热食苦胜似进补”。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。 酸味食物：夏季出汗多，最易丢失津液，适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、...
...病情变化比较大或病情不明确的患者，要先用“开路方”，避免直接服用膏方而走弯路。 膏方应储存于瓷罐中，亦可用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝锅作为容器。应存放在阴凉处，如冰箱里，避免靠近厨房炉火边，以防发霉。当每天取用膏方时，不要每次换一只汤匙去掏，...
...针对夏季高温、多雨的气候特点，以及人体在这一季节里易出现的阳热过盛、暑湿困脾、津液损伤等变化，宜适当进补苦味的食品。 在气候炎热的夏季，我国民间有“十苦九补”的说法，多吃苦味食品，有利于调节身体的阴阳平衡。现代营养学研究表明，在苦味食物中...
...疾病讲究辨证论治，冬季调补同样也要遵循这一原则，“老幼妇男，进补有别”。老年人脏气衰退，气血运行缓慢，要通补兼施，动静结合；妇人易于肝气郁结，补品须以疏泄肝气之品为辅；小儿为纯阳之体，应侧重调理脾胃，促进正常发育，特别要避免因误服激素类保健品...
...酷热难耐，人们消耗的热量和营养成分较多，若不及时补充，就可能发生代谢紊乱。尤其是糖尿病患者，如不重视补给，很可能诱发糖尿病并发症。 多补青菜和瓜果因出汗使绝大多数的水溶性维生素C、B1、B2都随着汗液排出，所以，除三餐多吃些含纤维素、...
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