...越来越苛刻。在众多的要求中，人们所关注的焦点集中在：能量值尽可能的低（满足健康要求）、口感好（满足口感要求）、价位比较合适（满足人们的消费水平），因此，单靠一种甜味剂无法满足人们的需要，现在，越来越多的企业倾向于使用复合型甜味剂来迎合人们的...
...麦芽糖醇是由麦芽糖在高温高压下加氢制得的一类糖醇，该糖醇作为甜味剂，以其独特的功能特性，已在日本、美国及西欧一些国家被推广，在我国也逐步被人们所认识。 麦芽糖醇的独特的功能特性表现在以下几个方面：甜味特性麦芽糖醇具有与蔗糖几乎相同的甜度，...
...多种无糖食品，这些产品在中国市场得到了大力推广，并且有着极其广阔的市场前景。 ...
...赤藓糖醇是21世纪流行的一种填充型甜味剂，号称“零”值配料。赤藓糖醇具有结晶性好，吸湿性低，易于粉碎等特点。在相对湿度90％以上环境中也不吸湿，比蔗糖更难吸湿；赤藓糖醇对热和酸十分稳定，在一般食品加工条件下，几乎不会出现褐变或分解现象，...
...制造的中成药将走向世界；中国将成为世界最大的中草药贸易出口国之一。我们预测：今后一段时间内，传统草药及其制品的国际市场前景十分广阔。 ...
...药味，口感不好。后用200倍聪聪乐牌健康糖，一举解决了上述问题。如今三鹿、伊利、蒙牛等大型乳品生产企业都在使用健康糖作甜味剂。今后，乳制品中添加复合甜味剂是个趋势，聪聪乐系列健康糖应用前景十分广阔。 ...
...据报道，日常生活中，甜味剂的使用比我们想象的要广泛。饮料、酱菜、糕点、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等，几乎所有常见的食品中，都添加了甜味剂。 我国允许使用的甜味剂主要有营养型和非营养型两种。营养型主要指麦芽糖醇、蔗糖、...
...最新研究表明，含人造甜味剂的饮料会对未出生的胎儿造成危害，经常喝这种饮料的孕妇早产的风险会增大。 这项由欧盟资助的研究对6万名女性进行了跟踪调查，发现每天喝含人造甜味剂的饮料与孕妇早产存在关联。现在，许多人放弃喝含糖饮料，转而选择含人造...
...随着人们对口服药物的口感、依从度的要求越来越高，甜味剂成为一种被广泛采用的药用辅料。从最普通的含片、咀嚼片、糖浆剂、泡腾片到新上市的口腔速溶片等制剂均添加有甜味剂。 迄今为止，药用甜味剂在国外已发展至一二十个品种。其中包括：单糖类（葡萄糖...
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