...壳聚糖具有良好的生物降解性、生物兼容性，且无毒副作用；特别是优越的生物活性，如抗菌防腐保鲜作用，在食品领域有着广泛的应用，已受到国内外研究人员的广泛关注和重视。 壳聚糖对西红柿的呼吸、乙烯形成和质量属性的影响：在20℃时，用壳聚糖涂层可降低...
...甲壳素壳聚糖是安全无毒的天然高分子化合物：是天然多糖中惟一的碱性多糖，具有许多良好的物理化学特性和生理活性功能。其分子链上有许多特殊的功能团，使它比其他合成高分子更适合于功能食品领域。归纳起来，甲壳素壳聚糖在功能食品中的应用有以下几个方面...
...吸附澄清剂在中药制剂中的应用简介水提醇沉法用于中药药液的澄清，在药剂生产中广泛应用该法既要提取大部分有效成份，又能除去不溶乙醇的大部分蛋白质及部分多糖等杂质，从而保证了制剂的澄明度。因该工艺需耗用大量酒精，操作麻烦，成本较高，也造成乙醇...
...医药、环保等行业有着广泛的实际应用价值。 作为一种资源丰富、年产量仅次于纤维素、用途广泛的天然高分子化合物，壳聚糖应用前景相当诱人。具体地讲，首先必须在甲壳素壳聚糖的各种物化、功能性质方面进行更为系统的详细研究，并以此开拓更多的应用领域；...
...较硝酸银强，同时可以弥补硝酸银在实际应用中的许多不足之处。可见，壳聚糖与某些金属络合后，会增加其抑菌性能。（作者：沈阳农业大学） ...
...结果也表明，在DNA和壳聚糖之间可能存在多重的交互作用，且壳聚糖无细胞毒作用，而SuperFect和Lipofectin则有显著的细胞毒作用。 在结肠靶向定位给药系统中的应用：以双氯芬酸钠为模型药物，壳聚糖和丙烯酸树脂(Eudragit)为...
...分子链的晶区有很强的氢键，对水的吸附主要是在无定形区。加热膜可减少膜中的吸附水，可提高膜的结晶度，因此膜强度提高。壳聚糖是天然的成膜物质，所成膜不溶于水，其含量增高，有利于提高复合膜的水不溶性。复合膜制作过程的有关问题壳聚糖首先溶于醋酸，再...
...胃酸、抗胃溃疡、消炎等药理作用，可以治疗消化性溃疡和胃酸过多症。这可能是因为低聚壳聚糖分子中的游离氨基基团呈微碱性，可以中和部分胃酸。另外，壳寡糖溶胀后可以在胃壁上黏附，形成一层保护膜，减少胃酸对溃疡面的刺激。 调节体内铁含量抑制肠内有毒菌 ...
...尚少，但该型壳聚糖具有优于前者的性能。 酶法制备壳聚糖是利用专一性酶对甲壳素进行脱乙酰基反应。这种方法的关键是如何获得甲壳素脱乙酰酶。到目前为止人们已发现许多微生物、真菌中均存在脱乙酰酶。国外在此方面进展较快。日本科学家已成功地从土壤中...
...止血时间。另外,壳聚糖有着良好的促进伤口愈合作用,而明胶海绵则无前述作用。替硝唑、盐酸克林霉素及地塞米松磷酸钠为预防干槽症发生而加入的抗菌药物及激素。 综上所述,我们认为本品值得在临床上进一步研究应用。参考文献:[1 ] 韦萍,王爱勤,刘武...
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