...北京大学公共卫生学院教授柴魏中博士的电话，他的回答是肯定的。 柴魏中告诉记者，人们在科学享受美味的同时，照样可以抵抗流感。 “在这个时候大家一定要注意做到三点，一是保证一日三餐，特别是早餐一定要吃好；二是合理膳食结构，吃五大类食物，保证食物的...
...年老体弱者来说，流感是一个威胁极大的传染病，因为它除了可引起发烧和周身不适外，还易使病人发生并发症，使原患有肺心病，冠心病的患者病情加重，甚至导致死亡，因此必须重视流感的防治。那么，在流感多发季节如何预防流感呢？ 1. 冬季天气变化无常，...
...膳食要因体重和机体状况的改变而变化，而且要求摄入的食物量和营养物质要与各自的活动量取得协调和平衡，合理的营养对增强体质、延缓衰老是非常必需的。 ...
...食物都不能在质和量上满足人类营养的全部需要，必须通过各种食物相互搭配方能达到合理营养的要求。通常将这种全面达到营养要求的膳食称为合理膳食（rational diet）或平衡膳食（balanced diet）。合理膳食应达到下列基本要求：①能...
...合理营养的基础是合理膳食，不但能提供足够数量的热能和种营养素满足人体的正常需要，而且还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利于它们的吸收和利用，以期达到合理营养的目的。当人们的膳食结构合理，营养平衡时，必能满足机体对热能和各种营养素的需要，...
...膳食要因体重和机体状况的改变而变化，而且要求摄入的食物量和营养物质要与各自的活动量取得协调和平衡，合理的营养对增强体质、延缓衰老是非常必需的。...
...立秋后又到小儿腹泻的高发季节，不少家长在孩子腹泻后对他们节食甚至禁食。专家提醒，是错误观念，因为腹泻的孩子尤其需要通过饮食补充营养。 第三军医大学新桥医院的赵聪敏教授说，对腹泻的孩子不宜禁食，而应该提倡合理膳食。他说，腹泻是导致婴幼儿...
...实质上是以中国为代表的东方膳食结构的翻版。 一位美国营养学家曾深有感触地对我说：“我曾多次到中国进行学术交流，切身体会到中国的传统饮食结构是科学、合理的，是非常有益于健康的。”他恳切希望中国不要盲目追随西方，以免造成现代“文明病”泛滥。因为这...
...数据显示，患流感后，0～59岁的死亡率为6％，60～69岁的死亡率为12％，70～79岁的死亡率为28％，大于80岁的死亡率为54％，其中94％因流感引起的死亡都发生在60岁以上的老年人。 那么，老年人如何在入冬之后预防慢性病的发作和流感的...
...南来北往的人增多，往往容易造成流感的暴发流行。 有关专家指出，对付流感还没有特效药物，抗病毒的西药及一些中草药对流感的预防和早期治疗有一定作用，如有需要，应在医生指导下使用。由于一般抗病毒药对流感疗效不佳，故预防胜于治疗，对幼儿及老人尤为重要...
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