...小暑过后，可以多吃些绿豆芽，不但可以解暑，更可以解暑；饮食尽量清淡，可以多利用绿豆，如喝绿豆水，做绿豆饭、绿豆粥等，可以起到很好的利湿、解毒功效。如果出现食欲不振的症状，可以多吃一些芬香类的蔬菜，如香菜、黄花菜等，可以增加食欲。 每年7月...
...每天换两次水，待芽长到五六寸长时，将绿豆芽移至花盆中，到七月初七时可长得亭亭玉立，谓之“生花盆儿”。 古时，民间流传“种生”祈子的风俗。妇女们将绿豆放到瓷盆内，用水浸之，豆芽长到数寸时，以红蓝彩缕束之，祈盼早生贵子。 对绿豆芽这一平常之物，在...
...绿豆芽，又名豆芽菜、银针菜。在春季蔬菜淡季时，绿豆芽成为人们餐桌上的常吃菜肴之一。但是，用化肥生发的绿豆芽，由于化肥中有含氮类化合物，在细菌的作用下，可转变为亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可以使人患胃癌、食道癌、肝癌等。所以，春季忌食用...
...谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美誉。 西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做药。在历代医药书籍中，关于西瓜做药用的记载甚多，认为它具有解暑热、止渴、利小便、治疗喉痹、解酒毒等...
...进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让豆类“当家”，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利湿、健脾益肾。 饮食中可多加一些具有清热祛暑功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等...
...进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让豆类“当家”，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利湿、健脾益肾。 饮食中可多加一些具有清热祛暑功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、百合、冰糖放入炖盅内，加水适量...
...因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又减肥，绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。 在食疗...
...绿豆芽是春季价廉物美的蔬菜。但是，慢性肠炎、慢性胃炎患者及消化不良者忌多食用绿豆芽。因为，绿豆芽性寒凉清热，容易损伤胃气，且纤维较粗，容易滑利肠道致泻。如果慢性肠炎、慢性胃炎患者及消化不良者多吃绿豆芽，往往会加重病情。 ...
...俗语说“小暑不算热，大暑三伏天”。面对一天比一天热的天气，我们吃什么既能消暑降温，又能养生保健呢？下面向大家介绍一些消暑的小窍门。 面对小暑节气。精明的商家推出了一款美食—消暑糕。食材就是绿豆和薄荷，都有清热、解暑的功效。其实不必专程去买...
...导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、藕、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、...
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