...毒理 猪甲状腺含有大量的甲状腺激素，其理化性质比较稳定，经一般烹调后的甲状腺仍保存激素的有效成分。而动物甲状腺激素的生理功能与人类的相似，故中毒后可出现类似甲状腺功能亢进（甲亢）的一系列征象。 临床表现 （1）潜伏期最短1小时，最长10日...
...猪是猪带绦虫的中间宿主，也是旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫的重要宿主。猪肉中可能含有猪带绦虫的囊尾蚴(这样的猪肉俗称“米猪肉”、“米粉猪肉”)、旋毛虫的幼虫形成的囊包、肉孢子虫形成的虫囊和弓形虫，人吃了这样的未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫(古医书...
...说，旋毛虫病是由旋毛虫寄生于猪全身肌肉而引起的。旋毛虫除了寄生于猪外，还可寄生于狗、猫、狐狸、狼等动物。人吃了半生不熟带有旋毛虫的猪肉，就会感染上旋毛虫病。 旋毛虫病急性期临床表现为发热、眼睑和面部水肿、皮疹等过敏反应，重症者可伴有下肢甚至...
...含量仅为猪肉的十分之一。此外，也有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。中医认为，猪心性平，味甘、咸，有安神定惊、养心补血之功，可治惊悸、怔忡、自汗、不眠等症。猪心可医治“心病”，中医所说的“心病”包括...
...毒理 猪甲状腺含有大量的甲状腺激素，其理化性质比较稳定，经一般烹调后的甲状腺仍保存激素的有效成分。而动物甲状腺激素的生理功能与人类的相似，故中毒后可出现类似甲状腺功能亢进（甲亢）的一系列征象。 临床表现 （1）潜伏期最短1小时，最长10日...
...中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：猪肉 【出处】《本草经集注》 【拼音名】Zhū Ròu 【来源】为猪科动物猪的肉。 【原形态】猪（《尔雅》），又名：豕（《诗经》），?g（《庄和），豚（《周礼》），彘（《尔雅》）。躯体肥胖，头大。鼻与口吻皆...
...目录 《中药大辞典》猪靥 《中华本草》猪靥 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：猪靥 【出处】《纲目》 【拼音名】Zhū Yè 【别名】猪气子（《纲目》）。 【来源】为猪科动物猪的甲状腺体。 【原形态】动物形态详"猪肉"条。 【...
...随着天气渐渐变冷，不少大排档上开始高悬“狗肉”，为了御寒，各式的狗肉火锅也相继推了出来，晚上的排档里挤满了吃狗肉的人。就此，专家建议即使天气再冷，也要少吃狗肉，因为狗本身有可能携带多种病毒，人们如不小心就容易病从口入。 据医生介绍，狗的...
...1、猪肉和牛肉 《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。 2、猪肉与羊肝 ...
...煨熟食之，妙。（李楼《奇方》） 小儿刮肠痢疾，噤口闭目至重者︰精猪肉一两，薄切炙香，以腻粉末半钱，铺上令食，或置鼻头闻香，自然要食也。（《活幼口议》） 上气咳嗽烦满气喘︰用猪肉切作子，猪脂煎熟食之。（《心镜》） 浮肿胀满不食心闷︰用猪脊肉一...
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