...美国的一项医学研究表明，食盐过量可能会间接导致记忆力的衰退，并逐步影响到个人智力。 这项共有2500名志愿者参与的研究，主要是通过对人体内盐分和血压及智力之间的关系进行了综合测试和分析。结果发现，当人体血压升高超过一定程度后，脑部会逐渐...
...大家都知道，食品应该是吃新鲜的，否则色香味会变差，严重的还会因腐败变质而丧失食用价值，甚至引起食物中毒。但是任何事物都有其两面性，有的食品如吃得太新鲜，则会于健康不利，或是使人得病。 现列举如下： 牛奶 最近有的报刊报道，某市农民牵着奶牛...
...碘遇热会挥发掉，因此烧菜时要尽量后加盐。孩子不宜过多食用碘盐，口味过咸会有损肾脏，可常给孩子吃海鱼、海虾、海带、海参、紫菜等海产品以及含碘较多的鸡蛋、牛乳、大豆、大米、玉米、菠菜、大白菜、芹菜、梨、葡萄等食物，来补充适当的碘量。另外，在缺碘...
...现在人们生活好了，五谷类食物吃得少了，即便吃，很多都是精米精面，它们虽然好吃，但维生素和矿物质在加工过程中大量损失，哺乳期的年轻妈妈一定不要以此为主食，适当地吃点粗粮，对孩子对自己都有好处。人工喂养的孩子，家长在选择奶粉时要注意查看产品...
...英国“国家饮食及营养调查”(National Diet and Nutrition Survey)指出，儿童吃太多含盐量高的食物，会导致血压上升，增加他们患心脏病和中风的可能。 调查研究了1658名儿童7天的饮食习惯，记录他们吃盐的分量和...
...综合征也会随之而来，而造成高热量饮食的主要原因，就是油吃得太多。 中国营养学会常务副理事长程义勇说，食用油摄入过多是我国国民饮食中很大的弊端，近十年来，我国居民的饮食中，每人每天食用油的摄入量达到42克，是健康膳食推荐量的两倍，属严重超标。...
...英国和日本科学家近日研究发现，爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。研究人员对约４万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究，发现那些经常吃特别咸食物的人最容易患上胃癌。 这份研究报告日前在《英国癌症杂志》上发表。在此之前...
...;而隔省结婚的父母所生的孩子智商达109;父母是表亲，低智商的孩子明显增加。 影响因素二：母乳 母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。据调查，吃母乳长大的儿童比吃代乳品长大的儿童...
...。 ◆多吃鱼或适当补充鱼油 ω－3脂肪酸在鱼中含量丰富，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等。长期缺乏ω－3脂肪酸可能引起大脑持续性损害，造成记忆力衰退、智力下降等严重后果。因此，多吃鱼可有效地预防痴呆症。 ◆增加卵磷脂的摄入 日本科学家...
...办法改变？ 吃了大半个月的中药，病症却未见好转，不少人感叹—— 中药药效难道变差了？ 我省首次面向社会公开征集中药饮片炮制规范意见 一名中医偏好者的困惑 今年60岁出头的余大妈，一直对传统中医情有独钟。自己无论感冒咳嗽肚子痛，几元甚至几毛钱的...
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