...王小姐问： 冬天感冒提倡吃中药。我觉得用砂锅煎中药太麻烦，请问是否可以用微波炉煎中药汤剂？微波炉煎中药汤剂，会破坏药物的有效成分吗？ 执业药师蒋肖男答： 随着微波炉在家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事常常用微波炉煎中药...
...随着微波炉在居民家庭的普及，其用途越来越广。有些病人抓好药后，为了省事常常用微波炉煎中药，其实煎中药最好不要用微波炉。 药材变性：微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生震动而产热的。利用微波炉煎中药时，药材内部分子在震动...
...有些人抓好中药之后，为了省事常常用微波炉煎药，实际上，微波炉最好不要用来煎中药。 微波炉的加热原理是通过微波作用于食物，使其内部分子产生振动而生热。利用微波炉煎中药时，药材内部分子振动产热的过程中，会使药材的分子水平发生破坏变质，失去原有...
...应先把药物用凉开水浸泡30分钟到1个小时，使药材变软，煎药时易于有效成分浸出。 ■火候 先“急”后“文” 现在还有一些人为了图方便，用微波炉煎煮中药，宋毅认为这种方法不能真正发挥中药汤剂的药效。煎中药是要让药材中的有效成分进入汤内，而这种浸出...
...不会有质的变化。1992年2月8日，世界卫生组织宣布：“没有任何科学根据显示微波炉烹饪的食物有害健康。”上海市食品监督检验所和广东食品卫生监督所的大量试验也表明，用微波炉烹饪的杀菌率高达99.95%~100%。日本大阪市环境科学研究所曾用...
...应先把药物用凉开水浸泡30分钟到1个小时，使药材变软，煎药时易于有效成分浸出。 ■火候 先“急”后“文” 现在还有一些人为了图方便，用微波炉煎煮中药，宋毅认为这种方法不能真正发挥中药汤剂的药效。煎中药是要让药材中的有效成分进入汤内，而这种...
...标签：煎中药 怎样煎中药？这似乎不成为话题，按传统方法，都是把中药先用冷水浸没较长时间，然后用小火慢慢煎熬若干时刻。倒出头煎药汁后，再用冷水浸没4～5个小时，然后再用小火煎熬若干时刻后，倒出二煎药汁。 这样煎中药存在三个卫生问题：一是中药...
...、蔬菜脱水等多种功能。业内人士表示：“目前微波炉在一线城市的占有率已经高达95%以上，微波炉正面临着使用功能上的升级换代。”消费者可以登录微波炉美食网站，方便地查到各种微波美食的制作方法。 烧烤究竟用什么好？ 据专家介绍，微波炉和电烤箱在...
...这些细菌往往很难被杀死。研究人员发现,用微波炉的最高火力,可以在2分钟内杀死99%的病菌。最难被杀死的细菌芽孢在4分钟后也全部被消除。 专家提醒,在用微波炉消毒前,应确认待消毒物不含金属成分。消毒时,应先将其用水浸湿再放入微波炉,对于海绵类...
...网络上有人说鲜奶用微波炉加热后喝有致癌的疑虑，是否真的呢？鲜奶以微波加热后饮用是现在常被使用的方法，不过并没有相关文献报导过有致癌的疑虑。相反的，喝牛奶的好处多多，不但富含多种必需营养素和维生素，同时是钙质的良好来源，更有研究指出牛奶能...
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