...内经》中的《素问·汤液醪醴论》专篇曾指出：'自古圣人之作汤液醪醴，以为备耳'。这就说古人之所以酿造醪酒，是专为药而备用的。 《皇帝内经》中有'左角发酒'，治尸厥，'醪酒'治经络不通，病生不仁。'鸡矢酒'治臌胀。 汉代至唐代之前的滋补酒 采用...
...古代药酒的制作方法 古代滋补酒的酿造 汉代时期的药酒 民国至现代的药酒 年代悠久的保健酒酿造历史 酿酒起源的几种不同的传说 清代的药酒 宋元时期的药酒 隋唐时期的药酒 先秦时期的药酒 药酒简史 周代时期的药酒 ...
...常用滋补养生延寿的酒、醴、醪 在我国，利用药酒来滋补身体，防治疾病，延年益寿，已有悠久的历史。 酒的问世，把医药学特别是制剂学和食疗学，向前推进了一大步。酒本身有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、去寒气、行药势等功效。故古代有“酒为百药之长...
...的保护和促进作用。 酒有多种，其性味功效大同小异。一般而论，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。...
...灵芝酒 [药物组成] 灵芝 [功能主治] 滋补强壮，助消化。治疗冠心病、心绞痛、神经衰弱、老年慢性支气管炎、肝炎等，对体弱老人可久服。 [用法用量] 每日一二次，每次半小杯(约5ml)。 [制备方法] 取灵芝切碎，用酒浸泡十五日以上。 [...
...我国的中医中药在养生抗衰老方面具有悠久的历史，它是以中医理论“行血理气”为基础的。营养滋补酒即是这方面的一种宝贵遗产。“酒是百药之长”。酒与中医的关系不可分割。近年来也有国内外医学界人士不断发表文章认为，冬季进补，适量饮用营养滋补酒有益于...
...实际上应该算作中度酒。 我国比较习惯根据商业上的传统习惯给酒分类。下面分别介绍白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒的特性，以备读者根据自己的身体状况和需要选择，适量小酌。 白酒:是一种高浓度的酒精饮料，是用谷物或薯类为原料酿造的。它同果酒、黄酒的...
...，如大家所熟悉的五加皮酒、木瓜酒、国公酒、性药酒等。另一类是滋补酒，是用于滋补健身的，如人参酒、蛤蚧酒、三鞭酒、参杞酒、龟龄集酒、首乌酒、五味子酒等。 药酒是将药物浸泡于酒中，使药中的有效成分溶于酒中，目的是利用酒的辛温行散之性，以活络通经...
...淵源於漢、魏時代的相和歌及清商曲，宋書卷二十樂志三載有大曲和歌詞。唐大曲多以詩篇配樂疊唱，而宋大曲的歌詞則以詞為主。 武器名。古代一種弓的名稱。 以麥製成，用以釀酒的發酵物。 以大麴釀成的酒。 如：「瀘洲大麴」、「綿竹大麴」。...
...黑黍。古人视为嘉谷 [black millet]。如:秬草(犹嘉谷。象征祥瑞);秬黍(即黑黍);秬酒(用黑黍制成的酒);秬鬯(古代以黑黍和郁金香草酿造的酒,用于祭祀降神及赏赐有功的诸侯)...
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