...精子产生负面影响,中断精子在身体内的反应。 专家指出,对于食物中的天然反式脂肪酸,尚没有资料证明其对健康的不利影响。部分研究显示,天然反式脂肪酸对人体健康可能有益处。 吃,还是不吃 央视节目中提到,氢化油可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病的...
...含量?本报记者就相关问题请教了北京市营养源研究所副所长李东博士。 ■何谓反式脂肪酸 李东介绍说,不论是动物油脂还是植物油脂,其主要成分都是脂肪酸。脂肪酸是由4~24个碳原子组成的链,当链中碳原子以双键连接时,这个链存在两种形式:顺式和反式。...
...孕妇每天摄入反式脂肪酸不要超过2克 怀孕期或哺乳期女性,如果吃了过多含有反式脂肪酸的食物,通过胎盘或乳汁,使胎儿或婴儿被动地摄入反式脂肪酸,可能会使胎儿和新生儿比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。据上海交通大学医学院营养系主任...
...美国一项最新研究发现,食用含有反式脂肪酸的食品,会增加妇女罹患子宫内膜异位症的几率。 来自美国布里格姆妇科医院和哈佛医学院的研究者们在过去12年间对7万多名女护士的饮食进行跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为5类,观察哪一种类型的脂肪会导致...
...英国《独立报》曾发布一则转基因食品疑有害健康的报道,转基因食品问题再起波澜。转基因食品,究竟吃还是不吃呢? 对于普通老百姓而言,转基因食品正走近我们的餐桌,转基因大豆、转基因玉米等已经随处可见,尤其是食用油。统计表明,目前在超市销售的...
...左右。相反,那些喜欢吃鱼排三明治或煎鱼并且平均每周至少两次的老年人,中风的可能性比不吃的人高出40%之多。 研究人员发现,经常食用炖鱼或烤鱼的老年人可以摄入大量的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对人体的血管、血压等都有保健作用,此外能抵御一定的炎症...
...加氢硬化,变成固态或半固态的油脂,其目的在于防止油脂变质,增加口感及美味。但问题也同时出现了,在氢化过程中可能发生“顺反异构”问题,天然脂肪酸的“顺式构型”有一部分转化成“反式构型”,生成了人体不需要的、而且有害于人体健康的TFAs。 ...
...玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸,会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪,尽量不吃。...
...预防多种心血管疾病,对大脑发育也有好处。专家建议,应多食用金枪鱼、三文鱼、核桃、亚麻籽等富含omega-3不饱和脂肪酸的食物。 在上面的文章里,我们知道,摄入反式脂肪酸容易造成子宫内膜异位症的产生。这种反式脂肪酸在油炸的食品里还是比较常见的...
...月经不调吃什么不吃什么?这些是患者需要把握的,月经不调会造成严重的身体伤害,进行积极的治疗是非常有必要的,那么月经不调吃什么不吃什么被?下面便是专家给出的具体建议。 月经不调吃什么食物好: 1、体质属热,月经量多、提前者宜食食物,如:...
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