...洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名中外。 碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙已卯……抚臣宋荤购此茶以进……，上以其...
...茶叶与中国佛教的相互联系 茶饮发展史简介 大红袍的传说 各地不同的茶饮习俗 谷雨要喝“谷雨茶” 黄山毛峰的传说 君山产银针名茶的来历传说 苦丁茶的历史记载和传说 神奇的苗家虫茶 十大名茶—百毫银针的传说 十大名茶--洞庭碧螺春 十大名茶...
...产于江苏吴县洞庭山区的绿茶,叶片卷曲呈螺状,茶汤碧绿,是一种高级名茶 Biluochun 国语辞典 一種綠茶。色澤青翠，香味濃郁。原產於江蘇省洞庭東山的碧螺峰上，因其葉遇熱會散發異香，故當地土人稱為「嚇殺人香」。清康熙年間，聖祖遊幸太湖，...
...福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十...
...青绿却并非是大自然的造化。那这样的茶又是怎样生产的呢？ 一、碧螺春染色成习惯 松阳县，位于浙江省南部的丽水市，依山傍水，是浙江省出产绿茶的一个大县，以种植平地茶为主。当地人告诉我们，松阳县大量种植茶树或加工茶叶的村子随处可见。记者到松阳调查的...
...绿茶：是一种不经发酵制咸的茶。十大名绿茶是西湖龙并、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 红茶：红茶是一种经过发酵制刊成的茶。著名的红余育安徽祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 ...
...心血管。绿茶属于不发酵茶，其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等作用。代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。 黑茶可以减肥消脂。黑茶属于后发酵的茶，其中茶多酚类物质的总量较高，具有很好的降脂减肥效果。人们最...
...武夷岩茶是青茶的一个大类，它产在福建北部武夷山地区，周围约120华里，峰峦叠翠，峡谷纵横，九溪回转其间，由36峰和99岩，岩岩生长着密茂的岩茶。 武夷岩茶是一个大类，具体地说它有“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“肉桂”等几十...
...土壤为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，适宜茶树生长。 铁观音茶的加工制作技术，基本上和武夷岩茶的做法大同小异，但也不完全相同，它与武夷岩茶的主要不同之处是：萎凋程度比较低；发酵的程度也较轻；杀青之后用布包揉，使条索紧结，比较美观，...
...。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特风格的茶叶，提供了天然条件。信阳毛尖深受人们喜爱，曾荣获很多国内外的美誉。 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比...
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