...土壤为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，适宜茶树生长。 铁观音茶的加工制作技术，基本上和武夷岩茶的做法大同小异，但也不完全相同，它与武夷岩茶的主要不同之处是：萎凋程度比较低；发酵的程度也较轻；杀青之后用布包揉，使条索紧结，比较美观，...
...——祁门工夫红茶 十大名茶——铁观音 十大名茶——武夷岩茶 十大名茶--西湖龙井 十大名茶——信阳毛尖 太平猴魁 铁观音的传说 乌龙茶的五步法则 细说饮茶礼仪拾零 药茶的历史 药茶与非茶“药茶” 中华茶文化的对外传播发展 中医药茶之茶疗成熟期...
...个品种。各品种的茶叶都是以茶树的名称命名的，如肉桂茶的茶树名称即是“肉桂”。水仙茶的茶树名称就叫“水仙”。不仅武夷岩茶是如此命名，闽南的乌龙茶也是如此。如“铁观音”、“黄金桂”、“本山”、“毛蟹”等等都是茶树的名称，也是茶叶的名称。武夷岩茶...
...、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。 十 铁观音的醒酒敌烟作用 茶能...
...防癌抗癌已被世人所公认，而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。 早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，...
...铁观音原产于福建安溪县西坪，此地为亚热带季风气候，这里的民谚说：“四季有花常见雨，严冬无雪有雷声”，可谓得天独厚。安溪西坪群山环抱，土质大都是红壤，呈弱酸性，非常适宜于茶的生长，又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮，卷曲紧结，汤色金黄明亮...
...福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。 福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”（十...
...。这缕缕之雾滋生润育了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特风格的茶叶，提供了天然条件。信阳毛尖深受人们喜爱，曾荣获很多国内外的美誉。 信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺,使“信阳毛尖”的独特无与伦比...
...司马迁梁启超指定的史记十大名篇： 大江东去楚王流芳——《项羽本纪》 礼贤下士威服九州——《信陵君列传》 文武双雄英风伟概——《廉颇蔺相如列传》 功成不居不屈权贵——《鲁仲连邹阳列传》 旷世奇才悲凉收场——《淮阴侯列传》 官场显形栩栩如生...
...绿茶：是一种不经发酵制咸的茶。十大名绿茶是西湖龙并、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。 红茶：红茶是一种经过发酵制刊成的茶。著名的红余育安徽祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。 ...
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