2003年6月，武汉天天好生物制品有限公司历时3年会同中国、德国、台湾的科学家设计制造的全电脑、全封闭多级复合水解、分离、干燥生产线投产，为功能肽走进食品领域开辟了一条新路。由于该生产线的投产，大大降低了生产成本，提高了产品收率，并且可以连续生产，基本满足食品行业的成本要求，个别产品的成本已接近来源物的蛋白质水平，现已开始向国内外的食品行业供应白蛋白多肽、胶...
...世纪９０年代末开始建设数字化医院的探索，但是到目前为止，医院信息化管理仍处在比较初级的阶段。这种状况难以适应我国医疗卫生事业发展的需要，应该加快医院数字化建设的步伐。 专家介绍说，根据医疗系统的信息化划分，医院信息化发展要经历三个阶段：医院管理信息化、临床管理信息化、局域医疗卫生服务信息化。目前，我国医院信息化大多还停留在第一个阶段。全国的医院、防疫站做医院...
黔东南州近日出台五项措施加快全州中药材基地建设。 组织开展天然野生药材品种、分布、储量及每年可采量和实际用材量的调查，对珍稀药材重点保护，对濒危药材进行“抢救”性保护。 建立药材种植组织保障体系，加快药材基地建设。政府主要抓政策扶持，抓规划、协调；企业突出抓示范、抓种苗基地建设，各有关部门负责药材种植、管理技术指导服务。 加快GAP建设步伐。对全州内适宜种植...
活性肽的吸收率高，能提供给人类营养均衡的食物。开发生产活性功能肽食品，能够使蛋白质资源得以充分利用，开发新的可食用蛋白质资源，提高蛋白质的使用率和范围，是确立高品质、营养性良好的蛋白质生产、供给体制的一把金钥匙 ■由食物蛋白质得到的生物活性肽创造新的营养价值 目前，能够用于食品中的功能肽大多数为天然蛋白质的分离提取物，大都具有良好的营养价值，又有一定的生物学...
（一）性能标准 性能标准（performance standards，PS）也称分析目标，应根据不同的应用目的（筛选、诊断、预后、监测）而异。由允许分析误差（allowableanalyticalerror）和医学决定水平（medical decision level）这两项内容决定。 ⒈允许分析误差 用E A 表示，它被规定为95％样品的允许误差限度，即9...
只顾外观而忽视药材品质，农残、重金属等有害毒素超标是药材种植加工中普遍存在的问题。专家呼吁———制定中药材检测标准是当务之急。 日前有媒体报道，兰州每年销售的上千吨枸杞中，有近40%%是被硫磺熏制过的“磺货”。这些“磺货”来自甘肃某县，那里枸杞种植面积近三万亩，而从这里销售到全国各地市场的枸杞，相当一部分都是经农民熏制的发霉枸杞。 另据部分抽查显示，我国出口...
大豆多功能肽良好的营养特性、保健特性及加工性能为其展示了广阔的市场空间，利用大豆多功能肽为原料，可应用于诸多领域并开发出许多市场前景很好的产品： 医疗食品 由于重症病人生理条件与健康人不同，具有高代谢性和对蛋白的需求增加，且黏膜细胞受损，一些关键代谢器官，如肝、胰及肾功能减弱，因此肽的易吸收性和高能性可替代传统含氮制品，如完整蛋白和游离氨基酸，主要给那些不适...
...中药。 指导中药发展的划时代新理论是“中药药效组分理论”。传承的中药必定是在中药药效组分理论指导下产生的“组分中药”，组分中药也是传统中药的标准物质。 中药的传承与道地中药 中药是几千年来中医学临床实践传承的产物，传统中药的质量标准是在临床疗效确定的前提下制定的形态特征指标，也就是说，传统的中药质量标准是与临床疗效对应的，并延续下来了“道地中药”一标识中药质...
随着大豆肽诸多保健功能被验证，国内外众多精明的企业家纷纷将目光投向以大豆肽开发新型食品这块新的领域，希望这些新型食品在带给消费者营养健康的同时，还能够占领市场，树立企业形象。 大豆肽食品于20世纪80年代在国外开始开发应用，大豆肽具有很好的加工特性，可以广泛应用于各种食品加工工业中。由于大豆肽分子量较小，水溶性很好，因此它作为食品原料，具有低黏度、速溶于水和...
国外的文献对大豆肽的生理功能和代谢机理进行了大量报道，但在国内由于肽产品工业化生产正处于起步阶段，系统性地对肽类产品进行权威性的功能验证工作是肽产业发展所面临的共性问题。为解决大豆肽产品在食品工业中应用基础问题，中国食品发酵工业研究院和山东中食都庆生物技术股份公司与国内功能性验证研究机构合作，对山东中食都庆生物技术有限公司生产的大豆肽产品进行了一系列的产品功...
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