...近期沸沸扬扬的报道中，指责加多宝集团在王老吉凉茶中违法添加夏枯草。看到之后，很多人都替王老吉捏了一把汗，更多人则是一头雾水分不清南北。实际上弄清楚凉茶的功效和副作用，问题就能迎刃而解。 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水做...
...中医讲究“药食同源”，因此，将药物添加在食品里的“药膳”最近几年大行其道。尤其在我国南方地区，不管是煲汤还是喝的饮料，都强调其食补的作用。但最近，老字号“王老吉凉茶”却因为添加了一味违禁中药“夏枯草”而被告上了法庭。 据了解，我国自...
...金银花、冬瓜，的确能起到消火祛暑的作用。但中药有寒凉温热之分，因此应对症饮用，例如寒性体质的人就不适合大量服用凉茶，否则很伤阳气，还会出现腹泻、失眠等症状。 王医生还说，虽然中药大部分是天然药物，但有效成分比较复杂，如生物碱、皂素、鞣酸质、...
...在中国，喝凉茶的传统古已有之，在南方尤为流行。最近，王老吉凉茶配方受到舆论质疑，其中的一味夏枯草在官方的药食同源中药名单中没有，因此有人担心这是在凉茶中乱加中药。 笔者以为，这场争议暴露出中国传统饮品缺少现代科学认定、保护不足的大问题。 ...
...大军，举刀意欲在100多亿的凉茶蛋糕中横切一块。但是，药企经营凉茶的结果却是魂断三片罐，其深层原因在哪里呢，本文愿与各位共同探讨！ 一、凉茶品牌-谁主沉浮 汶川地震，假借捐赠1亿元的慈善营销，王老吉让国人感动，红色旋风愈刮愈烈，全国掀起喝凉茶...
...凉茶不是茶 所谓凉茶，实际上用药性寒凉和能消解人体内热的中草药加水煎煮而成的“中草药水煮液”。尽管也叫“茶”，但它与传统的普通茶具有不完全相同的功效。传统的茶叶泡成的茶水多含有能兴奋提神的咖啡因，饮后能让人暂时消除疲劳，提高工作效率，晚上...
...轻身益气、滋阴养血、润燥止血。阿胶与凉茶相配，正是消暑的上好饮品。夏季凉茶以甘润为主，可稍加辛散与酸收，甘凉生津以生地、人参、西洋参。这样配出来的阿胶凉茶，不仅营养丰富，酸甜可口，老少皆宜，也不至寒性伤阳。 凉茶不仅可作为消暑的饮品，加减配伍...
...清热凉血；决明子、薄荷则可以清热通便；荷叶可以解暑，降脂降压等。除了这些中药，凉性与寒性的药材还有很多，市民在选择中药凉茶时应明白自身体质，对症选购。总的来说，胃寒、胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的市民要慎用中药凉茶。另外，儿童脾胃娇嫩，常饮...
...阿胶，性平味甘，久服轻身益气、滋阴养血、润燥止血。阿胶与凉茶相配，正是消暑的上好饮品。 烈日炎炎，漫漫长夏，消暑成了人们不可回避的话题。消暑，人们可能首先想到的是冰镇饮料，然而冰镇饮料先伤胃阳，后伤肾阳，虽一时酣畅淋漓，然而口渴依然，阳气...
...可以当清凉饮料饮用。 凉茶可煮可泡 最初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要...
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