...菱角是我国特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角一般都蒸煮后食之，晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。 现代科学研究发现，菱角的营养价值可与栗相媲美，富含蛋白质、脂肪、糖类，及多种氨基酸、维生素和钙、磷、铁等营养物质，被视为养生之果和...
...氨基酸、维生素和钙、磷、铁等营养物质，被视为养生之果和进补佳品。 中医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。李时珍在《本草纲目》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”，并说“菱实粉粥益胃肠，解内热”。夏季食菱角还有行水、祛暑、解毒之...
...可果的产品深受群众喜爱。 菱角营养丰富 现代研究发现，菱角营养非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。 ...
...果的产品深受群众喜爱。 菱角营养丰富 现代研究发现，菱角营养非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。 菱角...
...菱角，古时叫“菱”，又称水栗子，是我国著名的土特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取之，风干为果，生熟皆佳。古时多以菱实...
...多年的栽培历史了。菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。老则壳黑而硬，坠入江中，谓之乌菱，冬月取之，风干为果，生熟皆佳。古时多以菱实代粮，如梁代陶弘景说：“菱实皆取火燔以为粒粮，今多蒸暴食之”。宋代苏颂谓：...
...菱角，古时叫做“菱”，又称水栗子。菱角性味甘凉、无毒，有消毒解热、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可粮可果，同时也是现代女性美容减肥的辅助食品。 《百合等煮食或磨粉蒸食，可治慢性肠炎等症。 7.菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥后，...
...国语辞典 (諺語)菱角，菱的果實，二至四角。雞頭，芡的果實，圓小無角。全句指有稜有角的菱角被磨成圓滑的雞頭。比喻人歷經眾多苦難挫折。 宋．陸游．書齋壁詩：「平生憂患苦縈纏，菱刺磨成芡實圓。」 自注：「俗謂困折多者謂『菱角磨作雞頭』。」...
...采菱有缓解忧愁，祛除烦躁的作用。一般清热生津多生用，益气健脾多熟用，或用菱实粉，对老年人脾胃亏虚，食欲不振，肢软乏力等有治疗作用。本品不宜多食，以免引起腹胀。 另外，此物性凉，可清心除烦，平息男女欲火，令人败性，故《食疗本草》言“凡水中之...
...久服菱角可以轻身，即是菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。 菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。 菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。 菱角嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之，剁...
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