...德国海姆利克大学生理化学研究所所长、著名的抗氧化专家海尔默?塞斯（Hel?mutSies）教授在其题为“可可多酚具有抵抗过氧化亚硝酸盐的作用”的报告中介绍说：“多酚类物质是存在于茶、巧克力、葡萄酒和水果等食品中的植物性化合物，是常见的...
...作用的结果。红景天是一种天然药用植物，具有延缓机体衰老、防治老年病等功能，但是其确切机制仍不十分清楚。 为探讨藏药红景天提取物诺迪康胶囊抗衰老作用及其机制，研究者将60只昆明种小鼠随机分为正常对照组、模型组、诺迪康1克/千克，2克/千克，4克...
...作用的结果。红景天是一种天然药用植物，具有延缓机体衰老、防治老年病等功能，但是其确切机制仍不十分清楚。 为探讨藏药红景天提取物诺迪康胶囊抗衰老作用及其机制，研究者将60只昆明种小鼠随机分为正常对照组、模型组、诺迪康1克/千克，2克/千克，4克...
...转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的...
...天然胡萝卜素是一类在自然界中广泛分布的生物来源的抗氧化剂，它能保护生物系统免受一些由过量氧化的过程或反应所产生的潜在有害作用。 ◆对小鼠脂质过氧化的抑制和增强抗氧化酶活性作用 据河南医科大学薛乐勋等报告，盐藻提取物（富含天然胡萝卜素）可...
...还可以降低血清中ＬＤＬ的水平，降低血压等等医学功效。在护肤方面，由于其含有丰富的鞣花酸和Punicic酸，从而具有良好的抗炎和抗衰老特性。皮肤衰老的原因之一是由于刺激胶原蛋白产生自由基，而研究已证实石榴提取物可以抑制自由基的产生，从而达到...
...，对糖尿病患者也有好处，而且果胶是一种水溶性食物纤维，能减少肠内的不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，能刺激肠蠕动，使大便松软，防止便秘，又有轻度止泻作用，故苹果具有通便、止泻的双重功能。很多美国人都把苹果作为瘦身必备之物，就是利用它能让人有...
...法国Ｓｐｉｎｃｏｎｔｒｏｌ公司研究发现，一种杜鹃花提取物具有良好的皮肤美白效果。该公司从杜鹃花提取物中开发出一种名为杜鹃花酸二甘胺酸钾的化合物，经研究，它是一个多功能的美白成分，同时还具有保湿、调节皮脂分泌、增进皮肤弹性等功效。杜鸣花酸...
...具有抑制作用。黄酮类化合物可增强超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性，通过抗氧化、清除自由基，减轻对神经细胞线粒体的损害；白果内酯可防止脑细胞线粒体因氧化应激引起的细胞功能改变，防止AD的发生和进展。 神经保护作用：EGB可通过...
...绿茶 抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为？ 4号抗氧化标兵 鲑鱼 鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元...
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