...食用。殊不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总量的80%以上，将浸出的汁倒掉，是最大的浪费。③茄子吃肉不留皮。茄子皮中维生素PP的含量最高。维生素PP能增强人体细菌间的黏着力，保持微血管的坚韧性，防止其破裂。经常食用，对高血压、动脉硬化、咯血、...
...目前中国老百姓的生活水平正从温饱型向小康型转化，然而不科学的餐饮方法使国人的健康正面临“缺乏的依然存在，过剩的令人担忧”的尴尬局面。今天在沪举行的一个食用油与人体健康专家论坛上，来自中国植物油行业协会等各方的专家呼吁改变落后饮食习惯，提高...
...饮食文化存在很大问题，可以用六个字概括——很讲究，不科学：平时的饮食多讲究味道，而并不重视营养和科学，遇到节假日更是有大吃大喝的习俗，而广东人又多有吃夜宵的习惯，喜食海鲜、各种动物内脏，使摄入的能量倍增。长期如此，很容易引起代谢紊乱。当人们...
...儿童饮食习惯与胃肠疾患 据专家统计，近年来儿童胃病发病率有逐年上升的趋势，研究发现除幽门螺杆菌导致儿童胃肠疾患外，儿童的不良饮食习惯也是发病率增高的一个不可忽视的原因。 大部分患胃炎、十二指肠溃疡的患儿有不良的饮食习惯，患儿常有不规律的...
...母乳不足是不少新妈妈在哺乳期碰到的难题。其实，当中有不少是因为使用了错误的方法。例如，民间常用猪蹄汤、鲫鱼汤促乳，但原来如果分娩后过早进食这些汤，反而会使初乳过分浓稠，引起排乳不畅。为此，有专家总结了六种比较科学的方法，帮助新妈妈增加母乳...
...医疗体系，有一些学者还劝告大家不要相信中医中药，在21世纪的今天居然发生这样的事情，是一种悲哀。这些人否定中医的主要根据，就是中医的疗效无法得到科学的验证。在他们的思维里，只有得到科学验证的东西，才是可信的，否则就是不可信的。这种观念，...
...俗话说“南甜北咸”，北方人吃盐过多已是不容忽视的事情，盐摄入量过多，容易引发高血压等常见疾病。那么该如何科学吃盐呢？ 盐是人类饮食中必不可少的一种调味品，其中含有的主要成分钠离子是人体新陈代谢过程中的必需元素。医学已经证实，每日摄盐6～7...
...其中至少有六个让人发胖的生活习惯。如果你的生活果真像上面所说的那样，那么你发胖也就不足为奇了。 到底有哪些不良的饮食习惯让我们发胖呢？让自己挨饿中国有句俗话，“一席饱三顿。”通常在大吃一顿之后，随之而来的就是挨饿。为什么少吃一顿也成了坏事呢...
...称为表示赞同对方观点的代名词。②另有一些学者从严格定义的角度出发，认为科学=西方科学。持这类观点的人分为两派，一派是唯西方科学主义者，他们是反对中医的，认为中医是不科学的。第二派人不否认中医，他们承认中医是一种知识、是智慧、是技术，他们甚至...
...升华为理性的学说。中医概念基本上是具象和抽象的结合体。五脏概念即如此。 有人说中国人由于文化方面的原因，并未做过人体解剖，因而中医里的脏腑理论是不科学的。事实并非如此，中医脏腑概念的形成是以解剖为基础的。《灵枢·经水》说：“夫八尺之土，皮肉在...
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