...一方面应保证幼儿有充分户外活动时间，以促进食欲、能摄入必要的营养素，同时在膳食组成及烹调加工方法上要注意调整、改进。 1.在各类食品中，蔬菜一般最易为儿童所不喜欢，但却含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维，不是水果所能替代。每天应保证...
...，孩子易出现消化不良和肠道痉挛。所以，夏季孩子吃冷饮切忌放纵。 许教授认为，给予孩子合理平衡的膳食，才是保证孩子健康成长的基础。小朋友的营养一个是食物的量，即吃多少的问题，一个是食物的质，就是在保证营养丰富的前提下，力求食物的多样性。 ...
...合理营养对保证儿童身心健康、促进体力、智力的良好发育起着决定性作用，为成年后的健康打下良好的基础。由于儿童时期生长发育迅速，代谢旺盛，所需能量和各种营养素的量相对要比成年人多。儿童期各个年龄阶段，对膳食中营养素供给量有不同要求（表11-1...
...婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。1．婴儿的营养和膳食（1）人乳喂哺。母乳是婴儿最好的食品，有以下优点：①母乳的成分最适于婴儿的消化和需要。...
...肝脏、蛋类、肉类、豆类和补充鱼肝油以外，还应多晒日光。维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素ＰＰ、维生素Ｃ等需要量，参阅本书中有关章节。⑤水分：幼儿时期，每公斤体重约需100～120毫升；3岁以后每公斤体重需70～100毫升。（2）儿童膳食的特点①...
...并且容易受成人不良饮食习惯的影响。幼年的儿童特别为其制作适合的饭菜，并养成食用各种食物的爱好，避免偏食和挑食，并有好的卫生习惯。8.3.2 儿童的营养素需要在中国营养学会提出的每日膳食供应量中，儿童分成3岁以上及5岁以上两个水平，因为学龄前...
...婴儿、儿童、青年、孕妇、乳母、老年等各个生理阶段，机体的代谢状况不同于一般成人，因此，在营养和膳食方面亦有一定的特殊要求，应予照顾。...
...临床体征检查和营养状况的实验室检验等结果，评定其膳食儿童的生长发育有什么影响，从而改善饮食的调配，并为国家食物的计划生产和改进人民营养状况提供科学依据。42.1.1 膳食调查的内容膳食调查主要包括：①调查期间每人每日所吃的食物品种、数量，这...
...成为肥胖儿童，40%的肥胖儿童将成为肥胖青少年，75%～80%的肥胖青少年将成为肥胖成人。 中国学生营养与健康促进委员会公布的《中国儿童少年营养与健康状况蓝皮书》中，符合以下5项条件中任意3项，就可认定为代谢综合征：1.甘油三酯≥1.1毫摩尔...
...状态与营养不良及心血管病的关系 佝偻病的表现有哪些? 佝偻病的治疗和预防? 佝偻病营养与饮食疗法 关于维生素d、钙剂使用说明 关于维生素d中毒的防治 关注肥胖儿童，警惕儿童2型糖尿病 孩子肥胖，注意你家的生活方式 孩子汗液流失的营养怎补回 ...
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