...真阿胶必须有两个必备条件：一是驴皮，二是东阿地下水，否则一概打入伪品之列。 欲知何为伪品阿胶，就要从伪品阿胶的出身说起。 李时珍是医学大家，炼就的一双火眼金睛，区区猪、马、骡等怎能逃过他老人家的法眼。对普通大众来说，如果上述眼观鼻嗅方法...
...较高，临床亦有用猪皮代替驴皮熬制成新阿胶———猪皮胶，猪皮胶药源丰富、价格低廉。临床观察表明，其成分与驴皮胶相似，可用于治疗一般性贫血、功能性子宫出血、再生障碍性贫血等。 假阿胶则系利用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制而成，味臭难闻，色暗无光，...
...我早就知道阿胶是一种滋补食品，也是女士美容的热选商品之一。最近我想购买些阿胶，给家人进补，没想到却突然听到央视《新闻联播》爆出市面上部分阿胶存在掺假现象，并不是由真正的驴皮胶制成。为此我想请教一下如何识别阿胶的真假？我们家人都适合食用阿胶...
...官封”，其它水熬制之物居然被陈藏器视为假阿胶。因此，阿胶制作的原材料中，东阿地下水系居于核心因素，而驴皮不过是第二位的基本原材料。 这一基本判断绝非空谷足音，以后我们会看到，自唐之后，宋、元、明、清、民国各代医家，基本坚持此论。持之最力、...
...且有光泽；闻之气微，但溶于热水后，会散发出胶香味，口尝味微甜。 假阿胶 多呈长方块形，厚薄不一，表面黑褐色；质硬，不易断碎，断面灰黑色，略具玻璃光泽，具黏性，熬制的假阿胶溶于热水后，闻之有股腥臭味。 现代药理研究发现，阿胶有加速红细胞、...
...；假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。 二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，断面有时有小孔。 三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜；假...
...边缘是半透明的；假阿胶通常是乌黑色，没有光泽，表面不平滑甚至有凹洞。 二是用手掰：真品阿胶质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙；而假阿胶质地不脆、易弯曲、不易折断，断面黏腻，断面有时有小孔。 三是闻气味：真品阿胶有轻微豆油香味，...
...如何鉴别人参特殊香气，口尝有后遗症气、或有粘滑、麻辣感者，均系伪品。 天麻 天麻为兰根植物天麻的块茎，通常呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，长4--12厘米，宽2--6厘米，厚1--3厘米。一端稍粗，有红棕色干枯牙苞，习称“鹦哥嘴”，有的为开花后...
...在煮好的补气血的中药里，加入一些碎阿胶块，让阿胶烊化于中药汁中，可加强中药补气血的功效。 正品阿胶是由驴皮熬成的胶块制成的，但由于驴皮阿胶的价格较高，所以市面上有些不法之徒出售的阿胶为了降低成本，采用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制而成。假...
...阿胶是女性滋补佳品，但是如何吃才能发挥阿胶的功效，却不是人人尽知。阿胶味甘、性平，能补血止血，滋阴润肺。现代研究亦证实，阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的促进作用优于铁剂，具有良好的补血作用，能加强人体免疫功能，强身健体。 很多女性在月经期...
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